WORLD PIZZA DAY LA GIORNATA DEDICATA
IL 17 GENNAIO SI CELEBRA IL WORLD PIZZA DAY, UNA GIORNATA INTERNAZIONALE DEDICATA A UNA DELLE MIGLIORI ECCELLENZE ITALIANE: LA PIZZA.
MA PERCHE’ SI FESTEGGIA PROPRIO IN QUESTA DATA? QUALI SONO LE ORIGINI E LE CURIOSITA’ DI QUESTO PIATTO COSI’ AMATO IN TUTTO IL MONDO?
SCOPRIAMOLO INSIEME
Indice
- PERCHE’ SI FESTEGGIA WORLD PIZZA DAY IL 17 GENNAIO?
- LE ORIGINI DELLA PIZZA
- LA PIZZA NEL MONDO
- COME FESTEGGIARE IL WORLD PIZZA DAY
PERCHE’ SI FESTEGGIA WORLD PIZZA DAY IL 17 GENNAIO?
IL 17 GENNAIO E’ IL GIORNO DI SANT’ANTONIO ABATE, IL SANTO EREMITA DEL III SECOLO CHE RINUNCIO’ ALLE SUE RICCHEZZE PER DEDICARSI AGLI ALTRI.
SANT’ANTONIO ABATE E’ CONSIDERATO IL PATRONO E IL PROTETTORE DEI PIZZAIOLI, PERCHE’ SECONDO LA LEGGENDA, FU LUI A DONARE IL FUOCO AGLI UOMINI, DOPO AVERLO RUBATO ALL’INFERNO.
IL FUOCO, E’ L’ELEMENTO ESSENZIALE PER LA COTTURA DELLA PIZZA, CHE AVVIENE IN FORNI A LEGNA.
PER QUESTO MOTIVO IL GIORNO 17 GENNAIO, E’ LA GIORNATA IDEALE PER CELEBRARE LA PIZZA E I SUOI ARTEFICI.
LE ORIGINI DELLA PIZZA
LA PIZZA E’ UN ALIMENTO ANTICHISSIMO, CHE AFFONDA LE SUE RADICI NEL IX SECOLO.
QUANDO A NAPOLI ERA CONSIDERATO UN CIBO POVERO REALIZZATO UTILIZZANDO INGREDIENTI SEMPLICI E FACILMENTE REPERIBILI.
LA PIZZA MODERNA, PERO’ NASCE NEL XVIII SECOLO, QUANDO I PIZZAIOLI NAPOLETANI INIZIARONO A USARE IL POMODORO IMPORTATO DALL’AMERICA, COME CONDIMENTO.
LA PIZZA PIU’ FAMOSO, LA MARGHERITA, FU CREATA NEL 1889 IN ONORE DELLA REGINA MARGHERITA DI SAVOIA.
USANDO I COLORI DELLA BANDIERA ITALIANA, IL ROSSO DEL POMODORO, IL BIANCO DELLA MOZZARELLA E IL VERDE DEL BASILICO.
LA PIZZA NEL MONDO
E’ UNO DEI PIATTI PIU’ DIFFUSI E APPREZZATI NEL MONDO, TANTO DA ESSERE STATA RICONOSCIUTA DALL’UNESCO COME PATRIMONIO IMMATERIALE DELL’UMANITA’ NEL 2017.
OGNI PAESE HA LE SUE VARIANTI E LE SUE PREFERNZE: AD ESEMPIO NEGLI STATI UNITI LA PIZZA E’ SPESSO RICCA DI INGREDIENTI, IN GIAPPONE SI USA AGGIUNGERE IL MAIS E IL TONNO.
IN ITALIA, INVECE LA PIZZA PIU’ AMATA E’ LA MARGHERITA, SEGUITA DALLA CAPRICCIOSA E DALLA DIAVOLA.
SECONDO UNA RICERCA DI DELIVEROO, GLI ITALIANI CONSUMANO IN MEDIA 8KG DI PIZZA ALL’ANNO, MENTRE GLI AMERICANI NE CONSUMANO 13 KG.
COME FESTEGGIARE IL WORLD PIZZA DAY
IL WORLD PIZZA DAY E’ L’OCCASIONE PERFETTA PER GUSTARE UNA BUONA PIZZA, MAGARI IN COMPAGNIA DI AMICI O FAMILIARI.
SI PUO’ SCEGLIERE DI ORDINARE UNA PIZZA A DOMICILIO, OPPURE DI PREPARLA IN CASA, SEGUENDO LE RICETTE TRADIZIONALI O SPERIMENTANDO NUOVI ABBINAMENTI.
L’IMPORTANTE E’ GUSTARE QUESTO PIATTO SIMBOLO DELLA CULTURA ITALIANA, CHE RENDE FELICI MILIONI DI PERSONE IN TUTTO IL MONDO.
ALLORA BUON APPETITO.
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