LE PATATE SONO UN ALIMENTO BASE IN MOLTE CUCINE DEL MONDO, APPREZZATE PER LA LORO VERSATILITA’ E IL LORO SAPORE.

TUTTAVIA, PUO’ CAPITARE DI SCOPRIRE CHE LE PATATE CONSERVATE PER UN PO’ DI TEMPO HANNO INIZIATO A GERMOGLIARE.

QUESTO SOLLEVA UNA DOMANDA COMUNE: “LE PATATE CON GERMOGLI POSSONO ESSERE CONSUMATE IN SICUREZZA?

COSA TROVERETE IN QUESTO ARTICOLO:

Indice

• PERCHE’ SI FORMANO I GERMOGLI?
• COME RIMUOVERE I GERMOGLI DALLE PATATE
• QUANDO EVITARE IL CONSUMO
• COME CONSERVARE LE PATATE
• CONCLUSIONI

PERCHE’ SI FORMANO I GERMOGLI?

I GERMOGLI SULLE PATATE INDICANO CHE DAL TUBERO SI STA SVILUPPANDO UNA NUOVA PIANTA. QUESTO E’ NORMALE.

SUCCEDE QUANDO QUESTI TUBERI SONO CONSERVATI IN CONDIZIONI CHE FAVORISCONO LA NASCITA DEI GERMOGLI ,COME:

• L’ESPOSIZIONE ALLA LUCE
• AMBIENTI CALDI E UMIDI

NEI GERMOGLI E’ PRESENTE LA SOLANINA, UNA SOSTANZA TOSSICA MOLTO PERICOLOSA, SE CONSUMATA IN GRANDI QUANTITA.

NON DIMENTICHIAMO CHE LE PATATE, COME MOLTI ALTRI TUBERI, ATTRAVERSANO UN PERIODO DETTO “DI DORMIENZA”, DOPO IL RACCOLTO DURANTE IL QUALE NON GERMOGLIANO.

QUESTO PERIODO PUO’ VARIARE IN BASE:

• ALLA VARIETA’
• ALLE CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE.

UNA VOLTA TERMINATA LA DORMIENZA, SONO PRONTE A GERMOGLIARE SE ESPOSTE COME ABBIAMO VISTO A DETERMINATE CONDIZIONI.

COME RIMUOVERE I GERMOGLI DALLE PATATE

SE LE PATATE HANNO SOLO PICCOLI GERMOGLI, POSSONO GENERALMENTE ESSERE CONSUMATE IN SICUREZZA DOPO AVERLI RIMOSSI.

E’ IMPORTANTE TAGLIARE I GERMOGLI E LA PARTE CIRCOSTANTE DELLA PATATA, PERCHE’ LA SOLANINA TENDE A CONCENTRARSI IN QUESTE AREE.

ELIMINARE ANCHE EVENTUALI AREE VERDI DELLA PATATA, PERCHE’ INDICANO UN’ALTA CONCENTRAZIONE DI SOLANINA.

QUANDO EVITARE IL CONSUMO

SE SONO:

• MOLTO GERMOGLIATE
• MOLLI
• PRESENTANO SEGNI DI MARCIUME

E’ MEGLIO EVITARE IL CONSUMO, IN QUESTI CASI LA SOLANINA POTREBBE ESSERE PIU’ ELEVATA, E LA QUANTITA’ DELLA PATATA POTREBBE ESSERE COMPROMESSA E NON ADATTA AL CONSUMO.

COME CONSERVARE LE PATATE

PER PREVENIRE LA GERMOGLIAZIONE, E’ CONSIGLIABILE CONSERVARLE IN:

• UN LUOGO FRESCO, LA TEMPERATURA IDEALE E TRA I 4°C E I 10°C
• BUIO
• ASCIUTTO

EVITA DI TENERLE IN FRIGORIFERO, POICHE’ LE TEMPERATURE TROPPO BASSE TRASFORMANO GLI AMIDI IN ZUCCHERI, ALTERANDO IL SAPORE E LA CONSISTENZA.

CONCLUSIONI

LE PATATE CON PICCOLI GERMOGLI POSSONO ESSERE CONSUMATE IN SICUREZZA DOPO AVER RIMOSSO I GERMOGLI E LE PARTI VERDI.

E’ FONDAMENTALE VALUTARE LO STATO COMPLESSIVO PER ASSICURARSI CHE SIANO DI BUONA QUALITA’.

SEGUENDO QUESTI SEMPLICE ACCORGIMENTI, LE PATATE POTRANNO ESSERE CONSERVATE IN MODO ADEGUATO, E CONSUMATE SENZA PREOCCUPAZIONI PER LA SALUTE.

TORNA L’OBBLIGO DELLE MASCHERINE NEGLI OSPEDALI, CON L’AUMENTO DEI CASI DI INFEZIONI RESPIRATORIE E DELLE VARIANTI DEL VIRUS COVID-19.

UNA MISURA NECESSARIA PER LA SICUREZZA DI TUTTI, PER PROTEGGERE I PAZIENTI, IL PERSONALE MEDICO E I VISITATORI.

COSA TROVERETE IN QUESTO ARTICOLO

Indice

• PERCHE’ L’OBBLIGO DELLE MASCHERINE?
• LE VARIANTI DEL COVID E ALTRE INFEZIONI RESPIRATORIE
• COME VERRA’ APPLICATA LA MISURA?
• LE REAZIONI: SUL TORNA L’OBBLIGO DELLE MASCHERINE
• CONCLUSIONI

PERCHE’ L’OBBLIGO DELLE MASCHERINE?

GLI OSPEDALI OSPITANO PERSONE VULNERABILI CON SISTEMI IMMUNITARI DEBOLI O ALTRE CONDIZIONI DI SALUTE CHE LE RENDONO PIU’ INCLINI ALLE INFEZIONI.

USARE LA MASCHERINA RIDUCE LA TRASMISSIONE DI VIRUS, PROTEGGENDO SIA I PAZIENTI CHE IL PERSONALE SANITARIO.

LE VARIANTI DEL COVID E ALTRE INFEZIONI RESPIRATORIE

NONOSTANTE LA CAMPAGNA VACCINALE E IL MIGLIORAMENTO DELLE CONDIZIONI SANITARIE, IL COVID -19 CONTINUA A DIFFONDERSI, SPECIALMENTE CON NUOVE VARIANTI PIU’ CONTAGIOSE.

INOLTRE, L’ARRIVO DELLA STAGIONE INFLUENZALE E ALTRI VIRUS RESPIRATORI RENDONO ANCORA PIU’ IMPORTANTE ADOTTARE MISURE PREVENTIVE.

COME VERRA’ APPLICATA LA MISURA?

L’USO DELLE MASCHERINE SARA’ OBBLIGATORIO IN TUTTE LE AREE OSPEDALIERE, INCLUSO:

• REPARTI
• SALE D’ATTESA
• AREE COMUNI

TUTTI I VISITATORI E IL PERSONALE DOVRANNO INDOSSARE MASCHERINE CHIRURGICHE O FFP2.

L’OBBLIGO DI MASCHERINE E’ TORNATO IN ALCUNE REGIONI DA OTTOBRE, MENTRE ALTRE LO FARANNO PRESTO.

LE AUTORITA’ SANITARIE EVIDENZIANO L’IMPORTANZA DI QUESTA MISURA SOPRATTUTTO NEI REPARTI AD ALTO RISCHIO COME:

• ONCOLOGIA
• GERIATRIA
• TERAPIA INTENSIVA

INOLTRE, SI RACCOMANDA DI SEGUIRE ALTRE MISURE IGIENICHE COME LAVARSI SPESSO LE MANI E USARE DISINFETTANTI PER PREVENIRE LA DIFFUSIONE DI VIRUS E BATTERI.

LE REAZIONI: SUL TORNA L’OBBLIGO DELLE MASCHERINE

IL RIPRISTINO DELL’OBBLIGO HA GENERATO VARIE REAZIONI. MOLTI TRA PAZIENTI E OPERATORI LA VEDONO COME UNA PROTEZIONE NECESSARIA.

ALTRI, INVECE, SONO PREOCCUPATI PER IL CONFORT E LA PRATICITA’, SOPRATTUTTO IN SITUAZIONI PROLUNGATE.

L’USO DELLE MASCHERINE NEGLI OSPEDALI E’ UNA MISURA TEMPORANEA, CHE SARA’ RIVISTA IN BASE ALL’ANDAMENTO DEI CONTAGI.

LE AUTORITA’ CHIEDONO LA COLLABORAZIONE DI TUTTI PER GARANTIRE LA SICUREZZA, RICORDANDO CHE PICCOLI GESTI POSSONO FARE UNA GRANDE DIFFERENZA.

CONCLUSIONI

IN UN PERIODO IN CUI LA PRUDENZA E’ ESSENZIALE, L’USO DELLE MASCHERINE NEGLI OSPEDALI E’ UNA MISURA DI BUON SENSO PER PROTEGGERE LA SALUTE PUBBLICA.

E’ UN PICCOLO SACRIFICIO CHE PUO’ FARE UNA GRANDE DIFFERENZA NELLA PREVENZIONE DELLE INFEZIONI E NELLA PROTEZIONE DEI PIU’ VULNERABILI.

LA PORFIRIA E’ UN GRUPPO DI DISTURBI, CLASSIFICATI RARI, CAUSATI DALL’ACCUMULO DI SOSTANZE CHIMICHE NATURALI NEL CORPO DETTE PORFIRINE.

LE PORFIRINE SONO ESSENZIALI PER L’EMOGLOBINA, UNA PROTEINA NEI GLOBULI ROSSI CHE LEGA L’OSSIGENO.

TUTTAVIA LIVELLI ELEVATI DI QUESTE SOSTANZE POSSONO CAUSARE GRAVI PROBLEMI DI SALUTE E PORTARE ALLA PORFIRIA. CHIAMATA ANCHE “LA MALATTIA DEL VAMPIRO”

COSA TROVERETE IN QUESTO ARTICOLO

Indice

• SINTOMI E SEGNALI DELLA PORFIRIA
• MITI E LEGGENDE
• LA PORFIRIA: DIAGNOSI E CURE
• CONCLUSIONI

SINTOMI E SEGNALI DELLA PORFIRIA

I SINTOMI DELLA PORFIRIA POSSONO ESSERE DIVERSI MA I PIU’ COMUNI SONO:

• FOTOSENSIBILITA’: LE PERSONE AFFETTE POSSONO SVILUPPARE BOLLE, ERUZIONI CUTANEE E LESIONI CRONICHE QUANDO LA PELLE E’ ESPOSTA ALLA LUCE DEL SOLE.
• DOLORE ADDOMINALE: IL DOLORE PUO’ ESSERE INTENSO E SPESSO E’ ACCOMPAGNATO DA NAUSEA E VOMITO.
• PROBLEMI NEUROLOGICI: QUESTI POSSONO INCLUDERE CONVULSIONI, DEBOLEZZA MUSCOLARE E ALTERAZIONI DEL COMPORTAMENTO.
• URINA COLORATA: IN ALCUNI TIPI DI PORFIRIA, L’URINA PUO’ ASSUMERE UN COLORE ROSSO O MARRONE.

MITI E LEGGENDE

LA PORFIRIA E’ SPESSO ASSOCIATA ALLE LEGGENDE DEI VAMPIRI PER VIA DELLA FOTOSENSIBILITA’, CHE COSTRINGE I MALATI AD EVITARE LA LUCE DEL SOLE.

E DI ALCUNE DEFORMITA’ FACCIALI SIMILI AI TRATTI DEI VAMPIRI DEL FOLKLORE.

INOLTRE, L’IDEA CHE I MALATI ABBIANO BISOGNO DI SANGUE DERIVA DA UN FRAINTENDIMENTO DELLA TERAPIA.

ANCHE SE LE TRASFUSIONI POSSONO ESSERE USATE IN ALCUNI TRATTAMENTI, NON C’E ALCUN BISOGNO DI CONSUMARE SANGUE UMANO.

LA PORFIRIA: DIAGNOSI E CURE

LA DIAGNOSI E’ COMPLESSA E SPESSO RICHIEDE TEST SPECIFICI SUL:

• SANGUE
• URINE
• FECI

PER RILEVARE L’ACCUMILO DI PORFIRINE, DOPO LA DIAGNOSI IL TRATTAMENTO PUO’ INCLUDERE:

• EVITARE L’ESPOSIZIONE ALLA LUCE SOLARE: E AD ALTRI FATTORI SCATENANTI COME L’USO DI ALCOL O FARMACI SPECIFICI.
• EMATINA: UN DERIVATO DELL’EME CHE PUO’ RIDURRE LA PRODUZIONE DI PORFIRINE.
• SUPPORTO NUTRIZIONALE: UNA DIETA RICCA DI CARBOIDRATI PUO’ AIUTARE A RIDURRE I SINTOMI IL ALCUNI TIPI DI PORFIRIA.

CONCLUSIONI

LA PORFIRIA, ANCHE SE E’ UNA MALATTIA RARA E COMPLESSA, CON UNA DIAGNOSI E UN TRATTAMENTO ADEGUATO, CHI NE SOFFRE PUO’ VIVERE UNA VITA QUASI NORMALE.

CONOSCERE QUESTA CONDIZIONE E’ IMPORTANTE PER MIGLIORARE LA VITA DEI PAZIENTI E RIDURRE LE DICERIE E I PREGUDIZI SUL FALSO MITO DELLA “MALATTIA DEL VAMPIRO”.

LA SINDROME DI RAPERONZOLO E’ UN RARO DISTURBO PSICHIATRICO E GASTROINTESTINALE ISPIRATO ALLA FIABA DEI FRATELLI GRIMM.

LA SINDROME COMPORTA L’INGESTIONE COMPULSIVA DI CAPELLI, CHIAMATA TRICOFALGIA, CHE PUO’ CAUSARE LA FORMAZIONE DI TRICOBEZOAR, OVVERO MASSE DI CAPELLI NELLO STOMACO E NELL’INTESTINO.

COSA TROVERETE IN QUESTO ARTICOLO:

Indice

• CAUSE E FATTORI DI RISCHIO DELLA SINDROME DI RAPERONZOLO
• SINTOMI E DIAGNOSI
• SINDROME DI RAPERONZOLO QUAL’E LA CURA?
• PREVENZIONE E SUPPORTO

CAUSE E FATTORI DI RISCHIO DELLA SINDROME DI RAPERONZOLO

LE CAUSE ESATTE DELLA SINDROME DI RAPERONZOLO NON SONO DEL TUTTO CHIARE, MA E’ SPESSO LEGATA A PROBLEMI PSICOLOGICI COME:

• ANSIA
• DEPRESSIONE
• DISTURBO OSSESSIVO-COMPULSIVO

ALTRI FATTORI DI RISCHIO INCLUDONO:

• GENETICA: LA PREDISPOSIZIONE FAMILIARE PUO’ INFLUIRE
• TRAUMA: ESPERIENZE TRAUMATICHE, SOPRATTUTTO DURANTE L’INFANZIA, POSSONO CONTRIBUIRE ALLO SVILUPPO DEL DISTURBO.
• ALTRI DISTURBI PSICHIATRICI: AVERE ALTRE DISTIRBI MENTALI PUO’ AUMENTARE IL RISCHIO

SINTOMI E DIAGNOSI

I SINTOMI DELLA SINDROME DI RAPERONZOLO POSSONO VARIARE, MA INCLUDONO:

• DOLORE ADDOMINALE
• NAUSEA E VOMITO
• PERDITA DI PESO
• OSTRUZIONE INTESTINALE

LA DIAGNOSI SI EFFETTUA SOLITAMENTE CON ESAMI COME, RADIOGRAFIE O RISONANZA MAGNETICA, CHE POSSONO MOSTRARE UNA MASSA DI CAPELLI NELLO STOMACO O NELL’INTESTINO.

SINDROME DI RAPERONZOLO QUAL’E LA CURA?

LA CURA DELLA SINDROME E’ COMPLESSA E RICHIEDE UN APPROCCIO DELICATO E ATTENTO. LE OPZIONI INCLUDONO

• INTERVENTO CHIRURGICO: IN CASI MOLTO SERI, PUO’ ESSERE NECESSARIO INTERVENIRE CON LA RIMOZIONE CHIRURGIA DELLA MASSA DEI CAPELLI FORMATOSI.
• TERAPIA PSICHIATRICA: LA CONSULENZA PSICOLOGICA E LA TERAPIA COGNITIVO-COMPORTAMENTALE POSSONO AIUTARE A TRATTARE LE CAUSE DEL DISTURBO.
• FARMACI: IN ALCUNI CASI POSSONO ESSERE PRESCRITTI FARMACI PER TRATATRE I SINTOMI DI ANSIA O DEPRESSIONE.

PREVENZIONE E SUPPORTO

PREVENIRE LA SINDROME PUO’ ESSERE DIFFICILE, MA UN SUPPORTO PSICOLOGICO TEMPESTIVO E UN AMBIENTE FAMILIARE STABILE POSSONO RIDURRE I RISCHI.

RICONOSCERE I SEGNI PRECOCI DEL DISTURBO E CERCARE SUBITO ASSISTENZA MEDICA E’ FONDAMENATALE.

IN SINTESI, LA SINDROME DI RAPERONZOLO E’ UNA CONDIZIONE RARA MA SERIA CHE NECESSITA DI CURE MEDICHE E PSICOLOGICHE APPROPRIATE.

SE SOSPETTI CHE TU O QUALCUNO VICINO A TE NE SOFFRA, E’ IMPORTANTE CHIEDERE AIUTO A UN PROFESSIONISTA IMMEDIATAMENTE, PER RICEVERE LE GIUSTE CURE.

LA PRATICA DEI BUCHI ALLE ORECCHIE DELLE NEONATE E’ UNA TRADIZIONE CHE VARIA MOLTO DA CULTURA A CULTURA. MA COSA NE PENSANO GLI ESPERTI?

ALCUNE FAMIGLIE LA CONSIDERANO UNA TRADIZIONE DI FAMIGLIA, MENTRE ALTRE PREFERISCONO ASPETTARE CHE LA BAMBINA SIA ABBASTANZA GRANDE DA DECIDERE DA SOLA.

COSA TROVERETE IN QUESTO ARTICOLO:

Indice

• SALUTE E SICUREZZA
• ETA’ CONSIGLIATA
• CURE DOPO LA FORATURA
• CONSIDERAZIONI PERSONALI, SU NEONATE COI BUCHI ALLE ORECCHIE
• NEONATE COI BUCHI ALLE ORECCHIE: CONCLUSIONI

SALUTE E SICUREZZA

LA PRIMA COSA DA VALUTARE E’ LA SALUTE E LA SICUREZZA DELLA NEONATA. FORARE LE ORECCHIE IMPLICA UN PICCOLO INTERVENTO CON RISCHI DI:

• INFEZIONE
• ALLERGIE
• DOLORE

I PEDIATRI RACCOMANDANO DI FARE LA PROCEDURA IN UN AMBIENTE STERILE E USARE MATERIALI IPOALLERGENICI, COME ORECCHINI IN ORO O TITANIO, PER RIDURRE IL RISCHIO DI REAZIONI.

ETA’ CONSIGLIATA

NON C’E’ UN ETA’ GIUSTA PER FORARE LE ORECCHIE DELLE BAMBINE. ALCUNI PEDIATRI RACCOMANDANO DI ASPETTARE ALMENO SEI MESI, QUANDO IL SISTEMA IMMUNITARIO E’ PIU’ FORTE.

ALTRI SUGGERISCONO DI ASPETTARE FINO A I DUE ANNI O PIU’, QUANDO LA BAMBINA PUO’ AIUTARE A CURARE LE ORECCHIE E CAPIRE MEGLIO IL PROCESSO.

CURE DOPO LA FORATURA

DOPO AVER FORATO LE ORECCHIE, E’ ESSENZIALE CURARLE CORRETTAMENTE PER EVITARE INFEZIONI.

GLI ESPERTI CONSIGLIANO DI PULIRE L’AREA OGNI GIORNO CON UNA SOLUZIONE SALINA STERILE E DI NON TOCCARE O CAMBIARE GLI ORECCHINI ALMENO SEI SETTIMANE.

INOLTRE, BISOGNA STARE ATTENTI A SEGNI DI INFEZIONE COME:

• ROSSORE
• GONFIORE
• PUS

CONSULARE UN MEDICO SE SI NOTANO QUESTI SINTOMI.

CONSIDERAZIONI PERSONALI, SU NEONATE COI BUCHI ALLE ORECCHIE

OLTRE AGLI ASPETTI LEGATI ALLA SALUTE, E’ IMPORATANTE CONSIDERALE COSA IMPLICA QUESTA SCELTA.

IN ALCUNE CULTURE, FORARE LE ORECCHIE E’ SIMBOLO DI BELLEZZA E FEMMINILITA’, MENTRE IN ALTRE E’ VISTO COME UNA VIOLAZIONE DELL’INTEGRITA’ DEL BAMBINO.

I GENITORI DOVREBBERO RIFLETTERE SUI LORO VALORI E TRADIZIONI PRIMA DI DECIDERE.

NEONATE COI BUCHI ALLE ORECCHIE: CONCLUSIONI

FORARE LE ORECCHIE AI NEONATI E’ UNA SCELTA PERSONALE CHE RICHIEDE VALUTAZIONI DEI RISCHI E DEI BENEFICI.

CONSULATARE UN PEDIATRA E SEGUIRE LE LINEE GUIDA PER LA CURA DOPO LA FORATURA PUO’ GARANTIRE SICUREZZA.

LA DECISIONE DOVREBBE METTERE AL PRIMO POSTO LA SALUTE E IL BENESSERE DELLA BAMBINA, VALUTANDO CON ATTENZIONE LE TRADIZIONI FAMILIARI E CULTURALI.