SE SEI ALLA RICERCA DI UNA RICETTA FACILE, VELOCE E PERFETTA PER OGNI OCCASIONE, LE PALLINE ALLA NOCCIOLA SONO LA SOLUZIONE IDEALE.

QUESTI DOLCETTI DAL SAPORE INTENSO DI NOCCIOLA CONQUISTERANNO IL PALATO DI GRANDI E PICCINI.

PREPARALE E’ UN GIOCO DA RAGAZZI E NON RICHIEDE NEMMENO LA COTTURA! SCOPRIAMO INSIEME COME REALIZZARLE.

COSA TROVERETE IN QUESTO ARTICOLO:

Indice

• INGREDIENTI
• PREPARAZIONE DELLE PALLINE ALLA NOCCIOLA
• I CONSIGLI DELLO CHEF

INGREDIENTI

Per circa 20-25 palline:

• 200 g di biscotti secchi
• 100 g di nocciole tostate
• 80 g di zucchero a velo
• 100 g di crema di nocciole (o Nutella)
• 50 g di burro fuso
• 2-3 cucchiai di latte
• Granella di nocciole, cacao amaro, zucchero a velo o scaglie di cocco per decorare

PREPARAZIONE DELLE PALLINE ALLA NOCCIOLA

• Tritare gli ingredienti secchi
  Inizia sbriciolando i biscotti secchi. Puoi farlo con un mixer o mettendoli in un sacchetto di plastica e schiacciandoli con un mattarello. Aggiungi le nocciole tostate e tritale finemente insieme ai biscotti.
• Preparare l’impasto
  In una ciotola capiente, unisci il mix di biscotti e nocciole con lo zucchero a velo. Aggiungi la crema di nocciole, il burro fuso e mescola bene. Se l’impasto risulta troppo asciutto, aggiungi uno o due cucchiai di latte fino a ottenere una consistenza morbida e modellabile.
• Formare le palline
  Con le mani leggermente umide, preleva piccole quantità di impasto e forma delle palline della dimensione di una noce.
• Decorare le palline
  Passa le palline nella granella di nocciole o nel cacao amaro, nello zucchero a velo o nella farina di cocco a seconda delle tue preferenze.
• Per un tocco ancora più goloso, puoi immergerle nel cioccolato fondente fuso e lasciarle solidificare.
• Raffreddare e servire
  Disponi le palline su un vassoio e riponile in frigorifero per almeno un’ora prima di servirle. Questo permetterà loro di compattarsi e sprigionare tutto il loro sapore.

I CONSIGLI DELLO CHEF

• Puoi personalizzare le palline aggiungendo un cuore morbido di crema di nocciole o un’intera nocciola al centro.
• Per una versione più leggera, sostituisci il burro con yogurt greco.

LE PALLINE ALLA NOCCIOLA SONO IDEALI PER ACCOMPAGNARE UN CAFFE’, COME DESSERT A FINE PASTO O PER UN BUFFET DI DOLCI.

SI CONSERVANO IN FRIGORIFERO PER 4-5 GIORNI, MA DIFFICILMENTE DURERANNO COSI’ TANTO, SONO TROPPO BUONE PER RESISTERE!

PREPARALE E SENTIRAI CHE GUSTO!

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