CUCINARE CON MENO INGREDIENTI E CON PIU’ GUSTO, QUESTO E’ IL MOTTO DEL MINIMALISMO IN CUCINA, RIDURRE GLI SPRECHI E USARE SOLO IL GIUSTO.

IL MINIMALISMO E’ UNA FILOSOFIA DI VITA SI BASA SUL PRINCIPIO DI RIDURRE AL MINIMO CIO’ CHE NON E’ ESSENZIALE, PER CONCENTRASI SU CIO’ CHE CONTA DAVVERO.

IL MINIMALISMO SI PUO’ APPLICARE A DIVERSI AMBITI, TRA CUI LA CUCINA, IN QUESTO ARTICOLO VEDREMO ALCUNI VANTAGGI E CONSIGLI PER PRATICARE IL MINIMALISMO IN CUCINA.

I VANTAGGI DEL “IL MINIMALISMO IN CUCINA”

CUCINARE I MODO MINIMALISTA HA DIVERSI BENEFICI, SIA PER LA SALUTE CHE PER L’AMBIENTE. TRA QUESTI CI SONO:

• RISPARMIO ECONOMICO: USARE MENO INGREDIENTI SIGNIFICA SPENDERE MENO SOLDI PER FARE LA SPESA, COSI’ FACENDO SI EVITA LO SPRECO DI CIBO.
• RISPARMIO DI TEMPO: USARE MENO INGREDIENTI SIGNIFICA ANCHE RIDURRE IL TEMPO NECESARIO PER PREPARARE I PIATTI. SI POSSONO REALIZZARE RICETTE VELOCI E FACILI, SENZA RINUNCIARE AL GUSTO.
• SALUTE: USARE INGREDIENTI NATURALI E DI STAGIONE SIGNIFICA NUTRIRSI IN MODO SANO ED EQUILIBRATO. SI EVITANO GLI ALIMENTI TRASORMATI, RICCHI DI ADDITIVI, CONSERVANTI E ZUCCHERI. SI FAVORISCE IL CONSUMO DI FRUTTA E VERDURA, CEREALI INTEGRALI, LEGUMI, SEMI FRUTTA FRESCA, CHE SONO FONTI DI VITAMINE, MINERALI E FIBRE.
• CREATIVITA‘: USARE MENO INGREDIENTI SIGNIFICA ANCHE STIMOLARE LA PROPRIA FANTASIA E INVENTIVA. SI POSSONO SPERIMENTARE NUOVE COMBINAZIONI, ABBINAMENTI PER CREARE PIATTI ORIGINALI E GUSTOSI.

I CONSIGLI IN CUCINA

PER CUCINARE IN MODO MINIMALISTA, NON SERVONO PARTICOLARI ATTREZZATURE O COMPETENZE. BASTA SEGUIRE ALCUNI SEMPLICI CONSIGLI:

• FARE UNA LISTA DELLA SPESA: PRIMA DI ANDARE A FARE LA SPESA, E’ BENE FARE UNA LISTA DEGLI INGREDIENTI NECESSERI PER LA RICETTA CHE SI VUOLE PREPARARE. IN QUESTO MODO, SI EVITA DI COMPRARE COSE INUTILI O IN ECCESSO, E SI OTTIMIZZA IL PROPRIO BUDGET.

• SCEGLIERE INGREDIENTI DI QUALITA’: LA QUALITA’ DEGLI INGREDIENTI E’ FONDAMENTALE PER IL SUCCESSO DI UNA RICETTA MINIMALISTA. SI CONSIGLIA DI SCEGLIERE INGREDIENTI FRESCHI E DI STAGIONE, BIOLOGICI E A KM ZERO, CHE GARANTISCONO UN MAGGIORE SAPORE E VALORE NUTRIZIONALE. SI PUO’ OPTARE PER INGREDIENTI DI NICCHIA, COME LE ERBE AROMATICHE, LE SPEZIE, I FORMAGGI, I SALUMI E I PRODOTTI TIPICI DEL TERRITORIO, CHE POSSONO ARRICHIRE E PERSONALIZZARE I PIATTI.
• USARE TECNICHE SEMPLICI: PER CUCINARE IN MODO MINIMALISTA, NON SERVE ESSERE DEGLI CHEF STELLATI. SI POSSONO USARE TECNICHE SEMPLICI E RAPIDE, COME LA COTTURA A VAPORE, AL FORNO, IN PADELLA, IN PENTOLA A PRESSIONE O A BAGNOMARIA. QUESTE TECNICHE PERMETTONO DI PRESERVARE IL SAPORE E LE PROPRIETA’ DEGLI INGREDIENTI, SENZA ALTERARLI CON GRASSI O SALSE.
• USARE SAPORI NATURALI: PER CONDIRE I PIATTI, SI POSSONO USARE SAPORI NATURALI COME IL LIMONE, L’ACETO, IL SALE, PEPE, AGLIO, CIPOLLA, PREZZEMOLO, BASILICO, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA, BURRO, FORMAGGI, FRUTTA SECCA COME NOCI , FRUTTA ESSICATA COME LE ALBICOCCHE.

POTREBBE ANCHE INTERESSARTI

MINIMALISMO UNA VITA CON MENO