IL CIBO CONSOLATORIO: UNA COCCOLA PER L’ANIMA?
IL CIBO CONSOLATORIO O CONFORT FOOD, SONO QUEGLI ALIMENTI CHE CI FANNO SENTIRE BENE CHE CI RIPORTANO A MOMENTI FELICI DELLA NOSTRA VITA.
NON SI TRATTA SOLO DI CIBO, MA DI EMOZIONI, DI RICORDI, DI AFFETTI.
IL CIBO CONSALATORIO E’ DIVERSO PER OGNUNO DI NOI, MA HA IN COMUNE ALCUNE CARATTERISTICHE: E SEMPLICE, GENUINO, FAMILIARE, CALORICO, DOLCE O SALATO.
PERCHE’ CERCHIAMO IL CIBO CONSOLATORIO?
IL CIBO CONSOLATORIO HA UNA FUNZIONE PSICOLOGICA: CI AIUTA A GESTIRE LO STRESS, LA TRISTEZZA, L’ANSIA, LA SOLITUDINE.
QUANDO SIAMO IN DIFFICOLTA’ CI OFFRE UNA GRATIFICAZIONE IMMEDIATA, UNA SENSAZIONE DI PIACERE E SICUREZZA.
QUESTO AVVIENE PERCHE IL CIBO CONSOLATORIO STIMOLA LA PRODUZIONE DI DOPAMINA E SERATONINA.
NEUROTRASMETTITORI CHE CONTRIBUISCONO A REGOLARE L’UMORE, IL SONNO, L’APPETITO, LA MOTIVAZIONE.
IL CIBO CONSOLATORIO E’ QUINDI UNA SORTA DI AUTOMEDICAMENTO, UN MODO PER ALLEVIARE IL DISAGIO EMOTIVO.
QUALI SONO I CIBI CONSOLATORI PIU’ COMUNI?
SONO QUELLI CHE CI RICORDANO L’INFANZIA, LA FAMIGLIA, LA CASA, LA TRADIZIONE. SONO CIBI CHE CI FANNO SENTIRE ACCOLTI, AMATI, PROTETTI.
TRA QUESTI CI SONO:
- LA PASTA E FAGIOLI
UN PIATTO TIPICO DELLA CUCINA ITALIANA, CHE RISCALDA E CI SAZIA CON IL SUO SAPORE RICCO E AVVOLGENTE.
- LA TORTA DI MELE
UN DOLCE CLASSICO, SOFFICE E PROFUMATO, CHE CI FA PENSARE ALLA NONNA O ALLA MAMMA CHE LO PREPARAVANO PER NOI.
UN PIATTO CHE PIACE A GRANDI E PICCINI, CHE SI PRESTA A MILLE VARIANTI E CHE CI FA SENTIRE COCCOLATI.
- IL GELATO
UN ALIMENTO CHE CI FA TORNARE BAMBINI, CHE CI RINFRESCA E CI DELIZIA CON I SUOI GUSTI E I SUOI COLORI.
- L’HAMBURGER E LE PATATINE
UN ESEMPIO DI CIBO SPAZZATURA, CHE CI APPAGA CON LA SUA COMBINAZIONE DI GRASSI E ZUCCHERI, MA CHE CI FA ANCHE SENTIRE LIBERI E SODDISFATTI.
QUALI SONO I RISCHI DEL CIBO CONSOLATORIO?
IL CIBO CONSOLATORIO PUO’ ESSERE UN VALIDO ALLEATO PER AFFRONTARE I MOMENTI DIFFICILI, MA PUO’ ANCHE DIVENTARE UN’ABITUDINE DANNOSA, SE USATO IN MODO ECCESSIVO O COMPULSIVO.
INFATTI IL CIBO CONSOLATORIO PUO’ PORTARE A :
- UN AUMENTO DI PESO, DOVUTO AL CONSUMO DI ALIMENTI IPERCALORICI E POCO EQUILIBRATI
- UNA DIPENDENZA PSICOLOGICA, CHE CI RENDE INCAPACI DI AFFRONTARE LE EMOZIONI NEGATIVE SENZA RICORRERE AL CIBO.
- UN SENSO DI COLPA CHE FA SENTIRE INADEGUATI, DEBOLI, FALLITI.
COME USARE IL CIBO CONSOLATORIO IN MODO SANO?
SEGUENDO ALCUNE SEMPLICI REGOLE:
- NON ABUSARE, MA CONCEDERSELO OGNI TANTO, COME UNA COCCOLA, SENZA ESAGERARE NELLE QUANTITA’ E NELLA FREQUENZA.
- SCEGLIENDO CON CURA, PREFERENDO I CIBI GENUINI FATTI IN CASA, CON INGREDIENTI DI QUALITA’ EVITANDO QUELLI INDUSTRIALI, PIENI DI ADDITIVI, COLORANTI E CONSERVANTI
- GUSTARLO CON CONSAPEVOLEZZA, ASSAPORANDO OGNI BOCCONE, SENZA FARSI DISTRARRE DALLA TV, DAL CELLULARE O PC.
- ACCOMPAGNARLO CON ALTRE FONTI DI BENESSERE, COME L’ATTIVITA’ FISICA, IL RELAX, LE RELAZIONI SOCIALI, LE PASSIONI, GLI HOBBY.
IL CIBO CONSOLATORIO E’ UNA RISORSA PREZIOSA, CHE CI AIUTA A VIVERE MEGLIO, SE USATO CON MODERAZIONE E INTELLIGENZA, E’ UNA COCCOLA PER L’ANIMA, MA NON DEVE ESSERE L’UNICA.
POTRESTI ANCHE LEGGERE
