LA NOSTRA MENTE INFLUENZA LA SALUTE DEL CORPO? LA SCIENZA CI DIMOSTRA CHE POSSIAMO CAMBIARE IL NOSTRO DESTINO CON IL POTERE DELLA MENTE.

LA NOSTRA MENTE E IL NOSTRO CORPO SONO STRETTAMENTE COLLEGATI E SI INFLUENZANO RECIPROCAMENTE.

LE NOSTRE EMOZIONI, I NOSTRI PENSIERI E LE NOSTRE CREDENZE HANNO UN IMPATTO SULLA NOSTRA SALUTE FISICA E SUL NOSTRO BENESSERE.

ALLO STESSO MODO, LE CONDIZIONI DEL NOSTRO CORPO POSSONO INFLUIRE SUL NOSTRO STATO D’ANIMO E SULLA NOSTRA PERCEZIONE DI NOI E DEL MONDO.

LA SCIENZA MODERNA CI HA DIMOSTRATO CHE NON SIAMO VITTIME DEI NOSTRI GENI, MA CHE POSSIAMO CAMBIARE IL NOSTRO CODICE GENETICO E IL NOSTRO DESTINO CON IL POTERE DELLA MENTE.

IN QUESTO ARTICOLO, VEDREMO COME LA MENTE AGISCE SUL CORPO, QUALI SONO LE TECNICHE E LE PRATICHE CHE POSSIAMO USARE PER MIGLIORARE LA NOSTRA SALUTE MENTALE E FISICA.

LA NOSTRA MENTE INFLUENZA LA SALUTE DEL CORPO? VEDIAMO COME

LA MENTE AGISCE SUL CORPO ATTRAVERSO DIVERSI CANALI, IL SISTEMA NERVOSO, IL SISTEMA ENDOCRINO E IL SISTEMA IMMUNITARIO.

QUESTI SISTEMI SONO RESPONSABILI DI REGOLARE LE FUNZIONI VITALI DEL NOSTRO ORGANISMO, LA RESPIRAZIONE, LA DIGESTIONE, LA CIRCOLAZIONE, LA TEMPERATURA, LA CRESCITA, LA RIPRODUZIONE E LA DIFESA DALLE MALATTIE.

QUANDO SPERIMENTIAMO EMOZIONI, PENSIERI O CREDENZE, IL NOSTRO CERVELLO ELABORA QUESTE INFORMAZIONI E INVIA DEI SEGNALI.

QUESTI SEGNALI ARRIVANO AI SISTEMI, A LORO VOLTA RILASCIANO DELLE SOSTANZE CHIMICHE, COME ORMONI, NEUROTRASMETTITORI E CITOCHINE, CHE MODIFICANO IL FINZIONAMENTO DELLE NOSTRE CELLULE E DEI NOSTRI ORGANI.

AD ESEMPIO, QUANDO SIAMO STRESSATI, IL NOSTRO CERVELLO SI PREPARA A FRONTEGGIARE UNA SITUAZIONE DI PERICOLO. STIMOLANDO IL RILASCIO DI ADRENALINA E CORTISOLO.

CHE AUMENTANO LA FREQUENZA CARDIACA, LA PRESSIONE SANGUIGNA, LA GLICEMIA E LA RESPIRAZIONE, MENTRE IL SISTEMA IMMUNITARIO VIENE SOPPRESSO PER RISPARMIARE ENERGIA.

E’ UNA RISPOSTA UTILE SE SI TRATTA DI UNO STRESS TEMPORANEO, MA SE SI PROTRAE NEL TEMPO DIVENTA DANNOSO E CRONICO.

CAUSANDO INFIAMMAZIONI, INVECCHIAMENTO PRECOCE, MALATTIE CARDIOVASCOLARI, DIABETE, OBESITA’, DISTURBI DIGESTIVI, INFEZIONI, ALLERGIE, AUTOIMMUNITA’ E CANCRO.

AL CONTRARIO, QUANDO SIAMO FELICI, RILASSATI E OTTIMISTI, IL NOSTRO CERVELLO CI PERMETTE DI RIPRISTINARE L’EQUILIBRIO E LA SALUTE DEL NOSTRO ORGANISMO.

IL SISTEMA NERVOSO STIMOLA IL RILASCIO DI ENDORFINE, SEROTONINA, DOPAMINA E OSSITOCINA.

CHE RIDUCONO LA FREQUENZA CARDIACA, LA PRESSIONE SANGUIGNA, LA GLICEMIA E LA RESPIRAZIONE, IL SISTEMA IMMUNITARIO VIENE POTENZIATO PER COMBATTERE LE MALATTIE.

E’ LA RISPOSTA A UNO STATO EMOTIVO STABILE E DURATURO, AL CONTRARIO CERCANDO DELLE ASPETTATIVE IRREALISTICHE O NEGANDO LA REALTA’ SI PUO’ ANDARE INCONTRO:

AD ANSIA, DEPRESSIONE, DISTURBI DEL SONNO, DIPENDENZE, DISTURBI ALIMENTARI.

QUALI SONO LE TECNICHE E LE PRATICHE CHE POSSIAMO USARE PER MIGLIORARE LA NOSTRA SALUTE MENTALE.

PER MIGLIORARE LA NOSTRA SALUTE MENTALE E FISICA, POSSIAMO USARE DIVERSE TECNICHE E PRATICHE CHE SFRUTTANDO IL POTERE DELLA NOSTRA MENTE SUL CORPO.

QUESTE TECNICHE E PRATICHE SI BASANO SU PRINCIPI SCIENTIFICI E HANNO DIMOSTRATO LA LORO EFFICACIA IN NUMEROSI STUDI E RICERCHE.

TRA QUESTE TECNICHE E PRATICHE, POSSIAMO CITARE:

• LA MEDITAZIONE E’ UNA PRATICA CHE CONSISTE NEL FOCALIZZARE L’ATTENZIONE SU UN OGGETTO, UN PENSIERO, UN EMOZIONE, UN RESPIRO O UNA SENSAZIONE.

L’OBIETTIVO DA RAGGIUNGERE UNO STATO DI CONSAPEVOLEZZA E DI CALMA INTERIORE.

LA MEDITAZIONE HA NUMEROSI BENEFICI PER LA SALUTE MENTALE E FISICA, TRA CUI LA RIDUZIONE DELLO STRESS, DELL’ANSIA, DELLA DEPRESSIONE, DEL DOLORE, DELLA PRESSIONE SANGUIGNA E DELL’INFIAMMAZIONE.

MIGLIORA LA MEMORIA, L’ATTENZIONE, L’UMORE E LA QUALITA’ DEL SONNO.

• IL TRAINING AUTOGENO, E’ UNA TECNICA DI RILASSAMENTO CHE CONSISTE NEL RIPETERE MENTALMENTE DELLE FRASI.

CON L’OBIETTIVO DI RAGGIUNGERE UNO STATO DI RILASSAMENTO PROFONDO E DI ARMONIA TRA MENTE E CORPO.

IL TRAINING AUTOGENO HA NUMEROSI BENEFICI PER LA SALUTE MENTALE E FISICA, TRA CUI LA RIDUZIONE DELLO STRESS, DELL’ANSIA, DELLA DEPRESSIONE, DEL DOLORE.

UNA FRASE TIPO DEL TRAINING AUTOGENO

DA RIPETERE MENTALMETE PER INDURRE UNA SENSAZIONE DI CALORE O DI RILASSAMENTO DEL CORPO.

” LA MIA MANO DESTRA E’ CALDA E PESANTE” O “LA MIA RESPIRAZIONE E’ CALMA E REGOLARE”

QUESTE FRASI AIUTANO A ENTRARE IN UNO STATO DI PROFONDA TRANQUILLITA’ E ARMONIA TRA MENTE E CORPO.

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FESTA DEL RINGRAZIAMENTO ORIGINE TRADIZIONE E CURIOSITA’, UNA DELLE RICORRENZE PIU’ AMATE E CELEBRATE NEGLI STATI UNITI E IN CANADA.

SI TRATTA DI UNA RICORRENZA CHE HA RADICI STORICHE, RELIGIOSE E CULTURALI, CHE ESPRIME GRATITUDINE PER LE BENEDIZIONI RICEVUTE DURANTE L’ANNO, IN PARTICOLARE PER IL RACCOLTO.

MA QUANDO SI FESTEGGIA IL RINGRAZIAMENTO E PERCHE?. QUALI SONO LE TRADIZIONI E LE CURIOSITA’ LEGATE A QUESTA GIORNATA?

QUANDO SI FESTEGGIA LA ” FESTA DEL RINGRAZIAMENTO”

NON HA UNA DATA FISSA, MA VARIA A SECONDO DEL PAESE E DELL’ANNO. NEGLI STATI UNITI SI CELEBRA IL QUARTO GIOVEDI DI NOVEMBRE, IN CANADA IL SECONDO LUNEDI’ DI OTTOBRE.

QUEST’ANNO, IL GIORNO DEL RINGRAZIAMENTO AMERICANO CADE IL 23 NOVEMBRE, QUELLO CANADESE E’ GIA STATO CELEBRATO IL 9 OTTOBRE.

ALTRE NAZIONI CHE HANNO UNA FESTA SIMILE SONO PANAMA, GRANADA, SAINT LUCIA E LIBERIA, CHE FESTEGGIANO IN DATE DIVERSE, MA SEMPRE TRA OTTOBRE E NOVEMBRE.

PERCHE’ SI FESTEGGIA LA “FESTA DEL RINGRAZIAMENTO”

L’ORIGINE RISALE AL XVII SECOLO, QUANDO I PADRI PELLEGRINI, ( UN GRUPPO DI COLONI INGLESI DI FEDE PROTESTANTE), ARRIVO’ NEL NUOVO MONDO A BORDO DELLA NAVE MAYFLOWER.

DOPO UN DURO VIAGGIO ATTRAVERSO L’OCEANO ATLANTICO, I PELLEGRINI SBARCARONO SULLE COSTE DEL MASSACHUSETTS, DOVE DOVETTERO AFFRONTARE UN INVERNO RIGIDO IN UNA TERRA INOSPITALE.

MOLTI DI LORO MORIRONO DI FAME E DI FREDDO, SOLO GRAZIE ALL’AIUTO DEI NATIVI AMERICANI RIUSCIRONO A SOPRAVVIVERE E A IMPARARE A COLTIVARE IL MAIS E AD ALLEVARE I TACCHINI.

NEL 1621, DOPO IL PRIMO RACCOLTO ABBONDANTE, I PELLEGRINI DECISERO DI ORGANIZZARE UNA FESTA PER RINGRAZIARE DIO E I NATIVI PER LA LORO GENEROSITA’.

INVITARONO I Wampanoag (UNA TRIBU’ DI NATIVI AMERICANI CHE LI AVEVANO AIUTATI), A CONDIVIDERE UN BANCHETTO, CHE DURO’ TRE GIORNI E CHE E’ CONSIDERATO IL PRIMO RINGRAZIAMENTO DELLA STORIA.

LA FESTA SI RIPETE’ NEGLI ANNI SUCCESSIVI, MA NON IN MODO REGOLARE E UFFICIALE. FU SOLO NEL 1789 CHE IL PRESIDENTE GEORGE WASHINGTON PROCLAMO’ IL PRIMO RINGRAZIAMENTO NAZIONALE, FISSANDOLO PER IL 26 NOVEMBRE.

NEL 1863, IL PRESIDENTE ABRAHAM LINCOLN STABILI’ CHE IL RINGRAZIAMENTO SI DOVEVA CELEBRARE OGNI ANNO IL QUARTO GIOVEDI’ DI NOVEMBRE, IN SEGNO DI RICONOSCENZA PER LA FINE DELLA GUERRA CIVILE.

NEL 1872, IL CANADA ADOTTO’ LA STESSA FESTA, MA LA SPOSTO’ AL SECONDO LUNEDI’ DI OTTOBRE, PER ADEGUARLA AL CLIMA E AL SUO CICLO AGRICOLO.

COME SI CELEBRA LA “FESTA DEL RINGRAZIAMENTO”

E’ UNA FESTA CHE COINVOLGE LA FAMIGLIA, GLI AMICI E LA COMUNITA’. E’ UN’OCCASIONE PER RIUNIRSI ATTORNO A UNA TAVOLA IMBANDITA.

PER PREGARE, PER ESPRIMERE LA PROPRIA GRATITUDINE E PER CONDIVIDERE MOMENTI DI GIOIA E DI DIVERTIMENTO.

LE TRADIZIONI PIU’ DIFFUSE DEL RINGRAZIAMENTO SONO:

• LA PARATA: IN MOLTE CITTA’ AMERICANE, COME NEW YORK, CHICAGO E DETROIT, SI SVOLGONO DELLE PARATE CON CARRI ALLEGORICI, PALLONCINI GIGANTI, BANDE MUSICALI E PERSONAGGI FAMOSI.

CHE ATTIRANO MILIONI DI SPETTATORI DI TELESPETTATORI, LA PARATA PIU’ FAMOSA E’ QUELLA ORGANIZATA DAL MAGAZZINO MACY’S, CHE SI TIENE A MANHATTAN DAL 1924

• IL FOOTBALL: IL RINGRAZIAMENTO E’ ANCHE UNA GIORNATA DEDICATA ALLO SPORT, IN PARTICOLARE AL FOOTBALL AMERICANO.

OGNI ANNO, SI DISPUTANO TRE PARTITE DI CAMPIONATO, TRASMESSE IN DIRETTA TELEVISIVA E SEGUITE DA MILIONI DI APPASSIONATI.

• LA GRAZIA PRESIDENZIALE: DAL 1947, IL PRESIDENTE DEGLI STATI UNITI HA L’USANZA DI CONCEDERE LA GRAZIA A UN TACCHINO.

SALVATO DAL MACELLAIO E MANDATO IN PENSIONE IN UNA FATTORIA.

IL TACCHINO, E’ SCELTO TRA UNA COPPIA DI CANDIDATI, PRESENTATO ALLA STAMPA E AL PUBBLICO IN UNA CERIMONIA UFFICIALE ALLA CASA BIANCA.

IL PRESIDENTE PRONUNCIA UN DISCORSO UMORISTICO E LO DICHIARA LIBERO.

• IL BLACK FRIDAY: IL GIORNO DOPO IL RINGRAZIAMENTO, OVVERO IL VENERDI’ NERO, CHE DA IL VIA ALLA STAGIONE DELLO SHOPPING NATALIZIO.

SI TRATTA DI UNA GIORNATA IN CUI I NEGOZI OFFRONO SCONTI E PROMOZIONI ECCEZIONALI, CHE ATTIRANO MILIONI DI CONSUMATORI IN CERCA DI AFFARI.

IL NOME BLACK FRIDAY DERIVA DAL FATTO CHE IN QUESTO GIORNO I CONTI DEI COMMERCIANTI PASSAVANO DAL ROSSO AL NERO, OVVERO DAL DEFICIT AL PROFITTO.

COSA SI MANGIA PER IL RINGRAZIAMENTO

IL PROTAGONISTA DEL MENU’ E’ IL TACCHINO, FARCITO CON PANE, ERBE AROMATICHE , FRUTTA SECCA E SPEZIE, COTTO AL FORNO PER DIVERSE ORE.

IL TACCHINO E’ TAGLIATO A FETTE E SERVITO CON VARIE SALSE, TRA CUI LA SALSA DI MIRTILLI ROSSI, LA SALSA GRAVY E LA SALSA DI MELE.

GLI ACCOMPAGNAMENTI TIPICI SONO IL PURE’ DI PATATE, LA ZUCCA, IL MAIS, LE CAROTE E LE CIPOLLE.

IL DOLCE TRADIZIONALE E’ LA TORTA DI ZUCCA, CHE PIENE PREPARATA CON LA POLPA DI ZUCCA, LE UOVA , IL LATTE, LO ZUCCHERO E LE SPEZIE, COTTA IN UNA BASE DI PASTA FROLLA.

ALTRI DOLCI TIPICI SONO LA TORTA DI MELE, LA TORTA DI PECAN, IL BUDINO DI PANE E LA CHEESECAKE.

IL RINGRAZIAMENTO AL CINEMA E IN TV

IL RINGRAZIAMENTO RAPPRESENTATO AL CINEMA E IN TV, IN FILM E SERIE CHE NE HANNO RACCONTATO GLI ASPETTI COMICI, DRAMMATICI E SENTIMENTALI.

TRA I FILM PIU’ FAMOSI CI SONO:

• Hannah e le sue sorelle (1986), di Woody Allen, che narra le vicende di una famiglia newyorkese tra due ringraziamenti consecutivi.

• Pazzi in Alabama (1999), di Antonio Banderas, che racconta la fuga di una donna accusata di omicidio verso Hollywood, mentre il nipote la cerca tra le proteste per i diritti civili.
• Amori & incantesimi (1998), di Griffin Dunne, che segue le avventure di due streghe innamorate dello stesso uomo, che si ritrovano a dover spezzare una maledizione durante il ringraziamento.
• Pieces of April (2003), di Peter Hedges, che mostra le difficoltà di una ragazza ribelle a preparare il pranzo del ringraziamento per la sua famiglia disfunzionale.

TRA LE SERIE TV CI SONO:

• Friends, che ha dedicato un episodio per ogni stagione al ringraziamento, mostrando le situazioni esilaranti e imbarazzanti in cui si cacciano i sei amici protagonisti.
• How I Met Your Mother, che ha ripreso la tradizione di Friends, inserendo anche dei riferimenti e delle parodie agli episodi della serie precedente.
• Modern Family, che ha raccontato le diverse modalità con cui le tre famiglie protagoniste celebrano il ringraziamento, tra litigi, gaffe e riconciliazioni.
• This Is Us, che ha mostrato le emozioni e i ricordi legati al ringraziamento dei membri della famiglia Pearson, tra passato e presente

IL PANE COME LO RICICLO? UNO DEGLI ALIMENTI PIU’ CONSUMATI DAGLI ITALIANI, E DI QUELLI PIU’ SPRECATI . COME UTILIZZARE QUELLO AVANZATO?

PER EVITARE DI GETTARE VIA QUESTO PREZIOSO ALIMENTO, CI SONO MOLTI MODI PER RICICLARLO E TRASFORMARLO IN PIATTI GUSTOSI E CREATIVI.

VEDIAMO ALCUNI ESEMPI DI COME RICICLARE IL PANE AVANZATO, SIA FRESCO CHE RAFFERMO.

PANE COME LO RICICLO? IDEE TRADIZIONALI

• FARE DEI CROSTINI: I CROSTINI SONO DEI PEZZITTI DI PANE TOSTATI IN FORNO O IN PADELLA.

POSSONO ESSERE CONDITI CON VARI INGREDIENTI COME IL FORMAGGIO, SALUMI, VERDURE, SALSE ECC.

I CROSTINI SONO PERFETTI PER UN ANTIPASTO, UNO SPUNTINO O UN APERITIVO, E SI POSSONO PREPARARE CON QUALSIASI TIPO DI PANE, ANCHE QUELLO AI CEREALI O NERO.

PER FARE I CROSTINI:

TAGLIARE IL PANE A CUBETTI O A FETTE, SPENNELLARLI CON UN PO’ DI OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA E SALE, E CUOCERLI IN FORNO A 180°C PER 10-15 MINUTI, O IN PADELLA A FUOCO MEDIO, GIRANDOLI SPESSO.

POI SI POSSONO AGGIUNGERE I CONDIMENTI PREFERITI, COME POMODORI E BASILICO, MOZZARELLA E PROSCIUTTO, GORGONZOLA E NOCI

• TRASFORMARLO IN PANE GRATTUGIATO, UN INGREDIENTE MOLTO UTILE IN CUCINA, SI PUO’ USARE PER IMPANARE LE CARNI, LE VERDURE O IL PESCE, PER ADDENSARE ZUPPE O SALSE E INSAPORIRE LA PASTA.

IL PANGRATTATO SI PUO’ FARE FACILMENTE IN CASA CON IL PANE RAFFERMO, GRATTUGIANDOLO O FRULLANDOLO, CONSERVANDOLO IN UN BARATTOLO DI VETRO BEN CHIUSO.

SI PUO’ ANCHE AROMATIZZARE CON ERBE AROMATICHE, AGLIO E PEPERONCINO.

PER FARE IL PANGRATTATO:

TAGLIARE IL PANE A PEZZI E TOSTARLO IN FORNO A 180°C PER 10-15 MINUTI, O IN PADELLA A FUOCO MEDIO, GIRANDOLO SPESSO.

E’ PRONTO PER ESSERE GRATTUGIATO O FRULLATO, E SI CONSERVA IN UN BARATTOLO DI VETRO BEN CHIUSO.

SE SI VUOLE AROMATIZZARE, SI POSSONO AGGIUNGERE AL PANE LE ERBE AROMATICHE, L’AGLIO E IL PEPERONCINO PRIMA DI FRULLARLO.

PANE COME LO RICICLO? PREPARARE UNA PANZANELLA

• UNA TIPICA INSALATA TOSCANA, CHE PREVEDE L’UTILIZZO DEL PANE RAFFERMO, BAGNATO IN ACQUA E ACETO, E MESCOLATO CON POMODORI, CIPOLLA, BASILICO, OLIO, SALE E PEPE.

LA PANZANELLA E’ UN PIATTO FRESCO E NUTRIENTE IDEALE PER L’ESTATE, CHE SI PUO’ ARRICCHIRE CON ALTRI INGREDIENTI, COME CETRIOLI, OLIVE, TONNO, MOZZARELLA.

COME PREPARARE UN PANZANELLA:

TAGLIARE IL PANE A PEZZI, BAGNARLO CON ACQUA E ACETO, STRIZZARLO BENE. TAGLIARE I POMODORI E LA CIPOLLA A PEZZI, AGGIUNGERLI AL PANE INSIEME AL BASILICO SPEZZETTATO, ALL’OLIO, AL SALE E AL PEPE.

SI MESCOLA BENE IL TUTTO E SI LASCIA RIPOSARE IN FRIGO ALMENO UN’ORA PRIMA DI SERVIRE.

IDEE SFIZIOSE

PANE COME LO RICICLO CON ALCUNE RICETTE SFIZIOSE? ECCO ALCUNI ESEMPI:

• FARE DELLE CHIPS DI PANE TOSTATO, SIMILI AI CROSTINI, MA PIU’ SOTTILI E CROCCANTI. IL PROCEDIMENTO E’ LO STESSO USATO PER I CROSTINI, UNICO ACCORGIMENTO TAGLIARE IL PANE A FETTINE MOLTO SOTTILI.

LE CHIPS DI PANE TOSTATO SONO OTTIME DA MANGIARE DA SOLE O DA ACCOMPAGNARE CON FORMAGGI, SALUMI, PATE’ HUMMUS.

• PREPARARE LE POLPETTE DI PANE, UN PIATTO SEMPLICE E SFIZIOSO, CHE SI PUO’ FARE CON IL PANE RAFFERMO, AMMORBIDITO NEL LATTE, MESCOLATO A UOVA, FORMAGGIO, PREZZEMOLO, SALE E PEPE.

LE POLPETTE SI POSSONO CUOCERE IN PADELLA CON UN PO’ DI OLIO, O AL FORNO CON DEL SUGO DI POMODORO.

SONO OTTIME DA MANGIARE DA SOLE O DA ACCOMPAGNARE CON UNA INSALATA.

PER FARE LE POLPETTE DI PANE:

TAGLIARE IL PANE IN PEZZI E AMMORBIDIRLO CON DEL LATTE IN UNA CIOTOLA. STRIZZARE IL PANE E AGGIUNGERE 2 UOVA, 100 G DI FORMAGGIO GRATTUGIATO, PREZZEMOLO TRITATO, SALE E PEPE.

SI IMPASTA BENE IL TUTTO, E SI FORMANO DELLE POLPETTE. SI POSSONO CUOCERE IN PADELLA CON UN PO’ DI OLIO, PER 10-15 MINUTI GIRANDOLE SPESSO O AL FORNO CON DEL SUGO DI POMODORO, PER 20-25 MINUTI A 180°C.

NELLA PRIMA COLAZIONE O A MERENDA.

PANE COME LO RICICLO NELLA PRIMA COLAZIONE ECCO ALCUNE RICETTE:

• FARE UNA COLAZIONE A BASE DI FRENCH TOAST: O TOAST ALLA FRANCESCE, SONO DELLE FETTE DI PANE IMBEVUTE IN UN COMPOSTO DI UOVA, LATTE E ZUCCERO, COTTE IN PADELLA CON UN PO’ DI BURRO.

I FRENCH TOST SONO UNA COLAZIONE GOLOSA E SOSTANZIOSA, CHE SI POSSONO GUARNIRE CON MIELE, SCIROPPO D’ACERO, FRUTTA SECCA, CIOCCOLATA O PANNA.

COME FARE I FRENCH TOAST:

SBATTERE IN UNA CIOTOLA DUE UOVA CON UN BICCHIERE DI LATTE E DUE CUCCHIAI DI ZUCCHERO. POI SI INTINGONO LE FETTE DI PANE NEL COMPOSTO, E SI CUOCIONO IN PADELLA CON UN PO’ DI BURRO, PER QUALCHE MINUTO PER LATO, FINO A CHE DIVENTANO DORATE.

SI SERVONO CALDE O TIEPIDE, CON LE GUARNIZIONI PREFERITE.

• CONSUMARLO TOSTATO: IL PANE FRESCO O RAFFERMO SI PUO’ CONSUMARE ANCHE SEMPLICEMENTE TOSTATO, IN FORNO O IN TOSTAPANE.

SPALMARLO CON BURRO, MARMELLATA O NUTELLA.

QUESTI SONO ALCUNI ESEMPI DI COME RICICLARE IL PANE AVANZATO, MA CE NE SONO MOLTI ALTRI. L’IMPORTANTE E’ NON SPRECARE QUESTO ALIMENTO COSI’ PREZIOSO E VERSATILE, CHE PUO’ ESSERE PROTAGONISTA DI TANTE RICETTE GUSTOSE E CREATIVE.

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PARENTAL CONTROL AUTOMATICO SULLE SIM DEI MINORI, COSA CAMBIA DAL 21 NOVEMBRE IN MATERIA DI SICUREZZA NELLA NAVIGAZIONE DIGITALE?

IL 21 NOVEMBRE 2023 ENTRERA’ IN VIGORE UNA NUOVA NORMATIVA CHE RIGUARDA LA PROTEZIONE DEI MINORI SUL WEB.

SI TRATTA DELLA DELIBERA 9/23(CIR DELL’AGCOM, L’AUTORITA’ PER LA GARANZIA NELLE COMUNICAZIONI.

CHE STABILISCE L’OBBLIGO PER I FORNITORI DI SERVIZI INTERNET E DI TELEFONIA MOBILE DI IMPLEMENTARE UN SISTEMA DI PARENTAL CONTROL

GRATUITO E AUTOMATICO PER LE SIM INTESTATE A CHI HA MENO DI 18 ANNI

PARENTAL CONTROL AUTOMATICO SULLE SIM DEI MINORI: COME FUNZIONA?

IL PARENTAL CONTROL E’ UN INSIEME DI STRUMENTI E FUNZIONI CHE PERMETTONO AI GENITORI DI MONITORARE E CONTROLLARE L’ACCESSO DEI FIGLI A CONTENUTI DIGITALI COME SITI WEB, APP, GIOCHI E DISPOSITIVI ELETTRONICI.

SI PUO’ TRATTARE DI FILTRI PER BLOCCARE CONTENUTI INAPPROPRIATI, LIMITARE IL TEMPO PER L’USO DI SISPOSITIVI DIGITALI, MONITORAGGIO DELLE ATTIVITA’ ONLINE E ALTRE MISURE PER GARANTIRE UN AMBIENTE SICURO E APPROPRIATO PER I MINORI.

L’OBIETTIVO E’ DI PREVENIRE I RISCHI CHE I MINORI POSSONO INCONTRARE NEL NAVIGARE SUL WEB, COME LA VIOLENZA, LA PORNOGRAFIA, IL GIOCO D’AZZARDO, LE DROGHE, L’ODIO, IL BULLISMO, IL CYBERSTALKING E IL SEXTING.

QUESTI RISCHI POSSONO AVERE CONSEGUENZE NEGATIVE SULLO SVILUPPO PSICOLOGICO, EMOTIVO E SOCIALE DEI MINORI, OLTRE CHE SULLA LORO SICUREZZA E PRIVACY.

I FORNITORI DI SERVIZI INTERNET E DI TELEFONIA INTEGRINO ALMENO CON UN SISTEMA DI PARENTAL CONTROL BASATO SU UN FILTRO DI RETE, COME UN DNS ( SERVER INTELLIGENTI), OPPURE UN’APPLICAZIONE SCARICABILE DAL CONSUMATORE.

LA MODALITA’ DI UTILIZZO DEVE ESSERE SEMPLICE E FORNIRE INFORMAZIONI CHIARE PER L’ATTIVAZIONE, LA DISATTIVAZIONE E LA CONFIGURAZIONE DEL PARENTAL CONTROL,

QUESTO DEVE GARANTIRE UN BLOCCO DEI CONTENUTI VIETATI AI MINORI, EFFICACE E AGGIORNATO, IN MANIERA TOTALMENTE GRATUITA PER L’UTENTE.

LE CATEGORIE DI CONTENUTI DA BLOCCARE

SONO STATE INDIVIDUATE DALL’AGCOM IN BASE AI CRITERI INTERNAZIONALI E NAZIONALI , DI SITI CHE FORNISCONO INFORMAZIONI O VENDITA DI PRODOTTI LEGATI A OTTO CATEGORIE:

• CONTENUTI PER ADULTI, CON NUDITA’ TOTALE O PARZIALE, PORNOGRAFIA, SEX TOYS, ATTIVITA’ ORIENTATE AL SESSO.
• GIOCO D’AZZARDO O SCOMMESSE: SITI CHE FORNISCONO INFORMAZIONI O PROMOVUONO IL GIOCO D’AZZARDO ONLINE E/O LE SCOMMESSE.
• ARMI: SITI CHE FORNISCONO INFORMAZIONI, PROMUOVONO O SUPPORTANO LA VENDITA DI ARMI E ARTICOLI CORRELATI.
• DROGA: SITI CHE FORNISCONO INFORMAZIONI, PROMUOVONO O SUPPORTANO LA VENDITA DI SOSTANZE STUPEFACENTI, O ILLEGALI.
• ODIO: SITI CHE FORNISCONO INFORMAZIONI , PROMUOVONO O SUPPORTANO L’ODIO, LA DISCRIMINAZIONE, LA VIOLENZA O IL TERRORISMO BASATI SU RAZZA, ETNIA, RELIGIONE, GENERE, ORIENTAMENTO SESSUALE.
• BULLISMO: SITI CHE FORNISCONO INFORMAZIONI, PROMUOVONO O SUPPORTANO IL BULLISMO, IL CYBERBULLISMO, L’UMILIAZIONE, LA MINACCIA O L’ABUSO VERSO ALTRI INDIVIDUI O GRUPPI.
• CYBERSTALKING: SITI CHE FORNISCONO INFORMAZIONI, PROMUOVONO O SUPPORTANO IL CYBERSTALKING, L’OSSESSIONE, LA PERSECUZIONE O IL CONTROLLO VERSO ALTRI INDIVIDUI O GRUPPI.
• SEXTING: SITI CHE FORNISCONO INFORMAZIONI, PROMUOVONO O SUPPORTANO IL SEXTING, L’INVIO O LA RICEZIONE DI MESSAGGI, IMMAGINI O VIDEO A SFONDO SESSUALE.

A CHI SI APPLICA IL PARENTAL CONTROL AUTOMATICO

SI APPLICA SOLO ALLE SIM INTESTATE A MINORI, CHE IN ITALIA POSSONO AVERE UNA SIM A PROPRIO NOME A PARTIRE DAI 8 ANNI.

LE SIM INTESTATE A MAGGIORENNI NON SONO SOGGETTE AL PARENTAL CONTROL AUTOMATICO, MA POSSONO RICHIEDERLO IN UN SECONDO MOMENTO.

I GENITORI CHE VOGLIONO AVERE UN CONTROLLO MAGGIORE SUI DISPOSITIVI DEI PROPRI FIGLI POSSONO ANCHE UTILIZZARE ALTRE SOLUZIONI DI PARENTAL CONTROL, COME APP, SOFTWARE O IMPOSTAZIONI DEI DISPOSITIVI STESSI.

LA DELIBERA DELL’AGCOM E’ UNA MISURA INNOVATIVA A LIVELLO EUROPEO, CHE MIRA A GRANTIRE UNA MAGGIORE TUTELA DEI MINORI SUL WEB, SENZA LIMITARE LA LORO LIBERTA’ D’INFORMAZIONE.

SI TRATTA DI UN PASSO IMPORTANTE PER PROMUOVERE UNA CULTURA DELLA RESPONSABILITA’ E DELLA CONSAPEVOLEZZA NELL’USO DELLE TECNOLOGIE DIGITALI, SIA DA PARTE DEI MINORI CHE DEI GENITORI.

PER MAGGIORI INFORMAZIONI SUL PARENTAL CONTROL AUTOMATICO SULLE SIM DEI MINORI, SI PUO’ CONSULTARE:

IL SITO DELL’AGCOM, DOVE SI POSSO,O TROVARE LA DELIBERA, LE LINEE GUIDA, E I CONTATTI DEGLI OPERATORI

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INTELLIGENZA ARTIFICIALE : COS’E’, COME FUNZIONA

LE FESTE DI NATALE SONO UN MOMENTO DI GIOIA, DI CONDIVISIONE E DI FESTA, MA ANCHE DI STRESS, DI SPESE E DI IMPEGNI.

COME FARE A GODERSI AL MEGLIO QUESTO PERIODO SENZA STRESSARSI TROPPO?

ECCO ALCUNI CONSIGLI UTILI PER LE FESTE DI NATALE:

• PIANIFICARE IN ANTICIPO: NON LASCIARE TUTTO ALL’ULTIMO MINUTO, MA CERCARE DI ORGANIZZARE COL TEMPO LE TUE ATTIVITA’, I REGALI, I MENU’, E I VIAGGI. QUESTO TI AIUTERA’ A RISPARMIARE TEMPO, DENARO E NERVI.
• FISSA UN BUDGET: LE FESTE DI NATALE SONO SPESSO SINONIMO DI SPESE ECCESSIVE, CHE POSSONO METTERE A REPENTAGLIO IL TUO EQUILIBRIO FINANZIARIO. PER EVITARE DI RITROVARTI A GENNAIO CON UN BUCO NEL PORTAFOGLIO, FISSA UN BUDGET PER I TUOI ACQUISTI E CERCA DI RISPETTARLO.
• SCEGLI REGALI SEMPLICI E SIGNIFICATIVI: NON DEVI PER FORZA SPENDERE UNA FORTUNA PER FARE UN REGALO GRADITO. A VOLTE, BASTA UN PENSIERO SEMPLICE MA SIGNIFICATIVO, CHE DIMOSTRI LA TUA ATTENZIONE E IL TUO AFFETTO VERSO LA PERSONA CHE LO RICEVE. PUOI OPTARE PER REGALI FATTI A MANO, PERSONALIZZATI O ESPERIENZALI.

CIBO, TEMPO PER SE STESSI, GRATITUDINE.

• NON ESAGERARE CON IL CIBO: LE FESTE DI NATALE SONO ANCHE L’OCCASIONE PER GUSTARE PIATTI TIPICI E PRELIBATEZZE, MA ATTENZIONE A NON ESAGERARE. CERCA DI MANTENERE UNA DIETA EQUILIBRATA, ALTERNANDO PASTI PIU’ ABBONDANTI CON QUELLI PIU’ LEGGERI E BEVI MOLTA ACQUA. EVITA DI SALTARE I PASTI O DI DIGIUNARE , QUESTO CAUSERA’ PROBLEMI DIGESTIVI O AUMENTERA’ LA FAME.
• PRENDITI DEL TEMPO PER TE STESSO: LE FESTE NATAZIE SONO UN MOMENTO DI CONDIVISIONE CON LA FAMIGLIA E GLI AMICI, MA ANCHE DI STRESS E DI PRESSIONI. PER QUESTO E’ IMPORTANTE PRENDERSI DEL TEMPO PER SE STESSI, PER RILASSARSI E RICARICARE LE ENERGIE. PUOI DEDICARTI AD ATTIVITA’ CHE TI PIACCINO, COME LEGGERE, ASCOLTARE MUSICA, FARE SPORT O MEDITARE.
• SII POSITIVO E GRATO: LE FESTE DI NATALE SONO ANCHE UN ‘OCCASIONE PER RIFLETTERE SULL’ANNO CHE STA ANDANDO FINENDO E SU QUELLO CHE STA STA PER INIZIARE. CERCA DI ESSERE POSITIVO E GRATO PER QUELLO CHE HAI, PER LE PERSONE CHE TI SONO VICINE, PER LE OPPORTUNITA’ CHE TI SI PRESENTANO. QUESTO TI AIUTERA’ A VIVERE LE FESTE CON PIU’ SERENITA’ E FELICITA’.

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