I BROCCOLI SONO UNA DELLE VERDURE PIU’ VERSATILI E NUTRIENTI CHE POSSIAMO INTEGRARE NELLA NOSTRA DIETA QUOTIDIANA.

RICCHI DI VITAMINE, MINERALI E ANTIOSSIDANTI, SONO PERFETTI PER CHI DESIDERA MANTENERE UNO STILE DI VITA SANO SENZA RINUNCIARE AL GUSTO.

IN QUESTO ARTICOLO DEL BLOG, ESPLOREREMO ALCUNE RICETTE DELIZIOSE CHE TI PERMETTERANNO DI SFRUTTARE AL MEGLIO QUESTA VERDURA STRAORDINARIA.

Indice

• PASTA CON BROCCOLI E ACCIUGHE:
• IN ZUPPA CON CHEDDAR
• INSALATA DI BROCCOLI E MANDORLE
• IN FRITTATA CON PATATE
• GRATINATI AL FORNO
• CONCLUSIONI

PASTA CON BROCCOLI E ACCIUGHE:

UNA DELLE RICETTE PIU’ SEMPLICI E SAPORITE E’ LA PASTA CON BROCCOLI E ACCIUGHE.

CUOCI I BROCCOLI AL VAPORE FINO A RENDERLI TENERI, POI SALTALI IN PADELLA CON AGLIO , PEPERONCINO E ACCIUGHE.

AGGIUNGI LA PASTA COTTA AL DENTE E SALTA IL TUTTO PER UN PAIO DI MINUTI. COMPLETA CON UNA SPOLVERATA DI PARMIGIANO E UN FILO D’OLIO D’OLIVA.

IN ZUPPA CON CHEDDAR

QUESTA ZUPPA CREMOSA E IDEALE PER LE SERATE FREDDE. INIZIA A SOFFRIGERE CIPOLLA E AGLIO, POI AGGIUNGI I BROCCOLI E DEL BRODO VEGETALE.

UNA VOLTA CHE I BROCCOLI SONO MORBIDI, FRULLA IL TUTTO E UNISCI DEL FORMAGGIO CHEDDAR GRATTUGIATO. SERVI CON CROSTINI DI PANE.

INSALATA DI BROCCOLI E MANDORLE

PERFETTA PER UN PRANZO LEGGERO, QUEST’INSALATA COMBINA BROCCOLI CRUDI TAGLIATI FINEMENTE CON MANDORLE TOSTATE, UVETTA E UNA VINAINGRETE AL LIMONE.

IL CONTRASTO TRA LA CROCCANTEZZA DEI BROCCOLI E LA DOLCEZZA DELL’UVETTA RENDE QUESTA INSALATA IRRESISTIBILE.

IN FRITTATA CON PATATE

CUOCI A VAPORE I BROCCOLI E LE PATATE TAGLIATE A DADINI, POI UNISCILE A UOVA SBATTUTE CON UN PIZZICO DI SALE E PEPE E FORMAGGIO GRATTUGGIATO A PIACERE.

CUOCI LA FRITTATA IN PADELLA FINO A QUANDO E’ BEN DORATA DA ENTRAMBI I LATI.

GRATINATI AL FORNO

UNA RICETTA CLASSICA CHE NON DELUDE MAI. CUOCI I BROCCOLI AL VAPORE E DISPONILI IN UNA TEGLIA.

PREPARA UNA BESCIAMELLA LEGGERA VERSA SUI BROCCOLI, COSPARGI DI PARMIGIANO E PANGRATTATO, QUINDI INFORNA FINO A QUANDO LA SUPERFICIE E DORATA E CROCCANTE.

CONCLUSIONI

I BROCCOLI NON SOLO SONO INCREDIBILMENTE SALUTARI, MA SI PRESTANO A UNA VASTA GAMMA DI PREPARAZIONI CULINARIE.

CHE TU STIA CERCANDO UN PIATTO LEGGERO O UNA PIETANZA PIU’ SOSTANZIOSA, QUESTE RICETTE TI AIUTANANO A PORTARE A TAVOLA PIATTI DELIZIOSI E NUTRIENTI.

NON TI RESTA CHE PROVARE E SPERIMENATRE CON I TUOI INGREDIENTI PREFERITI PER SCOPRIRE NUOVE COMBINAZIONI DI SAPORI.

BUON APPETITO!