LA PRIMAVERA COMINCIA A SBOCCIARE E LE FAMIGLIE ITALIANE SI PREPARONO A CELEBRARE LA PASQUA CON UN PRANZO CHE E’ UNA FESTA PER IL PALATO

IL PRANZO DI PASQUA E’ UN’OCCASIONE PER RISCOPRIRE ANTICHE RICETTE E PER SPERIMENTARE NUOVI SAPORI, CREANDO UN MENU’ CHE SIA UN PERFETTO EQUILIBRIO TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE.

ECCO COSA TROVERETE IN QUESTO ARTICOLO

Indice

• ANTIPASTI: UN INIZIO COLORATO E SAPORITO
  • UOVA RIPIENE CON VARIAZIONE DI VERDURE TRITATE
  • PRANZO DI PASQUA: TORTA PASQUALINA IN MONOPORZIONI
  • CAPESANTE GRATINATE CON PANATURA AROMATIZZATA
• PRANZO DI PASQUA: PRIMI PIATTI
  • LASAGNE CON ZUCCA, AMARETTI E SPECK
  • TAGLIATELLE AL RAGU’ ROMAGNOLO
• SECONDI PIATTI : L’AGNELLO IN TRE VARIANTI
  • AGNELLO AL FORNO CON PATATE E ROSMARINO: PRANZO DI PASQUA
  • TASCA DI AGNELLO RIPIENA CON SPINACI E PROSCIUTTO
  • POLPETTONE D’AGNELLO CON ERBE AROMATICHE
• I CONTORNI: PRANZO DI PASQUA
• PRANZO DI PASQUA: TERMINIAMO COL DOLCE
  • LA PASTIERA NAPOLETANA

ANTIPASTI: UN INIZIO COLORATO E SAPORITO

GLI ANTIPASTI APRONO LE DANZE DEL PRANZO PASQUALE, QUEST’ANNO PROPONIAMO UN TRIONFO DI COLORI E SAPORI:

• LE UOVA RIPIENE CON VARIAZIONE DI VERDURE TRITATE ( SPINACI, BARBABIETOLE, POMODORI, MELANZANE)
• TORTA PASQUALINA IN MONOPORZIONI
• CAPESANTE GRATINATE CON PANATURA AROMATIZZATA AL TIMO MAGGIORANA E PREZZEMOLO

UOVA RIPIENE CON VARIAZIONE DI VERDURE TRITATE

INGREDIENTI:

• 6 uova medie
• 100 gr di ricotta fresca sgocciolata
• Verdure tritate a scelta (spinaci, barbabietole, pomodori, melanzane)
• Sale e pepe q.b.
• Erbe aromatiche (prezzemolo, basilico) tritate q.b.
• Olio extravergine d’oliva q.b.

PREPARAZIONE:

• CUOCETE LE UOVA IN ABBONDANTE ACQUA BOLLENTE PER UN PERIODO DI TEMPO COMPRESO TRA GLI 8 E I 10 MINUTI, FINO A QUANDO NON AVRANNO RAGGIUNTO UNA CONSISTENZA BEN SODA.

UNA VOLTA TERMINATA LA COTTURA, TRASFERITE CON CURA LE UOVA IN UNA CIOTOLA DI ACQUA FREDDA PER FERMARE IL PROCESSO DI COTTURA E RAFFREDDARLE RAPIDAMENTE.

DOPO CHE SI SARANNO RAFFREDDATE, PROCEDETE CON ATTENZIONE A RIMUOVERE IL GUSCIO DALLE UOVA E, UNA VOLTA SGUSCIATE, TAGLIATELE DELICATAMENTE A META’ NEL SENSO DELLA LUNGHEZZA.

• TOGLIERE CON ATTENZIONE I TUORLI E METTERLI IN UNA CIOTOLA, SCHIACCIANDOLI BENE CON UNA FORCHETTA.
• IN UNA PADELLA, CUOCERE LE VERDURE TAGLIATE CON UN PO’ D’OLIO E UN PO’ DI SALE FINCHE’ NON SONO TENERE.
• METTERE LE VERDURE TAGLIATE, I TUORLI, LA RICOTTA, LE ERBE , SALE E PEPE IN UNA CIOCOTA. MESCOLARE BENE FINO A OTTENERE UNA CREMA LISCIA E OMOGENEA.
• RIEMPIRE GLI ALBUMI CON IL MIX DI TUORLI E VERDURE, UTILIZZANO UN CUCCHIAIO O UNA SAC A’ POCHE PER UNA PRESENTAZIONE PIU’ ELEGANTE.
• DISPORRE LE UOVA RIPIENE SU UN PIATTO DA PORTATA E DECORARE CON ERBE AROMATICHE FRESCHE.

SONO PERFETTE PER IL PRANZO DI PASQUA O PER QUALSIASI OCCASIONE SPECIALE.

PRANZO DI PASQUA: TORTA PASQUALINA IN MONOPORZIONI

INGREDIENTI

• 2 rotoli di pasta sfoglia
• 400 g di spinaci già cotti e strizzati
• 6 uova sode
• 200 g di ricotta
• 2 cipollotti
• 100 g di parmigiano reggiano grattugiato
• 4 cucchiai di pangrattato
• Maggiorana fresca
• Sale e pepe q.b.
• 1 uovo per spennellare

PREPARAZIONE:

• FRULLARE INSIEME SPINACI, PARMIGGIANO, RICOTTA E PANGRATTATO, CIPOLLOTTI TAGLIATI, MAGGIORANA, SALE E PEPE FINO A OTTENERE UN COMPOSTO LISCIO E OMOGENEO.
• TOGLIERE IL GUSCIO DALLE UOVA SODE E AVVOLGERLE UNA A UNA NEL COMPOSTO PREPARATO.
• STENDERE I ROTOLI DI PASTA SFOGLIA E RICAVARE 6 RETTANGOLI ( DI CIRCA 11 CM CIASCUNO).
• POSIZIONARE AL CENTRO DI OGNI RETTANGOLO UN UOVO SODO AVVOLTO NEL RIPIENO E CHIUDERE A PACCHETTO.
• SIGILLARE BENE PREMENDO CON LE DITA LUNGO I BORDI.
• DISPORRE I FAGOTTINI SU UNA TEGLIA RIVESTITA DI CARTA FORNO, SPENNELLARE CON L’UOVO SBATTUTO E CUOCERE IN FORNO PRE-RISCALDATO A 200° PER 20.25 MINUTI O FINO A DORATURA.

CAPESANTE GRATINATE CON PANATURA AROMATIZZATA

INGREDIENTI:

• 8 capesante
• 100 g di mollica di pane
• 40 g di olio extravergine d’oliva
• Scorza di 1 limone
• Prezzemolo, timo, maggiorana q.b.
• Sale e pepe nero q.b.

PREPARAZIONE:

• PREPARARE LA PANATURA FRULLANDO LA MOLLICA DI PANE CON OLIO, SALE, PEPE E LE ERBE AROMATICHE ( PREZZEMOLO, TIMO, MAGGIORANA).

AGGIUNGETE LA SCORZA DI LIMONE GRATTUGIATA E FRULLATE FINO A OTTENERE UN COMPOSTO OMOGENEO.

• PULITE LE CAPESANTE E AGAGIATELE SU UNA TEGLIA CON LA CONCHIGLIA VERSO IL BASSO
• FARCITE LE CAPESANTE CON LA PANATURA ACCURATAMENTE PREPARATA, E INFORNATELE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 190°C PER CIRCA 15 MINUTI.

OPPURE FINO A QUANDO NOTERETE CHE SULLA SUPERFICIE SI SIA FORMATA UNA CROSTICINA DORATA, SEGNO DI UNA COTTURA OTTIMALE E DI UN PIATTO PRONTO PER ESSERE GUSTATO.

SERVITE LE CAPESANTE GRATINATE CALDE, MAGARI ACCOMPAGNATE DA UN BICCHIERE DI VINO BIANCO FRESCO.

PRANZO DI PASQUA: PRIMI PIATTI

LA PASTA, REGINA INDISCUSSA DELLA CUCINA ITALIANA, SI VESTE A FESTA CON RICETTE CHE SONO UN OMAGGIO ALLA TRADIZIONE E ALL’INNOVAZIONE COME:

• LASAGNE CON ZUCCA, AMARETTI E SPECK
• TAGLIATELLE AL RAGU’ ROMAGNOLO

LASAGNE CON ZUCCA, AMARETTI E SPECK

INGREDIENTI:

• 700 g di zucca (di cui 250 g per la besciamella)
• 250 ml di acqua
• Sale fino q.b.
• 100 g di robiola
• Noce moscata q.b. (facoltativo)
• Pepe q.b. (facoltativo)
• 250 g di speck
• ½ cipolla
• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 250 g di sfoglia pronta per lasagne
• 250 g di mozzarella
• Pangrattato q.b.

PREPARAZIONE:

• PREPARA UNA CREMA DI ZUCCA SEMPLICE. TAGLIA 250 G DI ZUCCA A PEZZETTI E FALLA CUOCERE IN UNA PENTOLA CON 250 ML DI ACQUA E UN PIZZICO DI SALE, FINO A CHE NON DIVENTA MORBIDA.

FRULLA LA ZUCCA CON 100 G DI ROBIOLA PER OTTENERE UNA CREMA

• CUOCI IL RESTO DELLA ZUCCA IN PADELLA CON UN SOFFRITTO DI CIPOLLA E SPECK TAGLIATO A STRISCIOLINE, AGGIUNGI SALE E PEPE A PIACERE.
• ALL’INTERNO DI UNA TEGLIA RETTANGOLARE, STENDI UN PRIMO STRATO DI SFOGLIA PER LASAGNE, DISTRIBUISCI UNIFORMEMENTE UNA GENEROSA QUANTITA’ DI DI BESCIAMELLA DI ZUCCA.

AGGIUNGI UNO STRATO DI SPECK E MOZZARELLA FRESCA TAGLIATA A DADINI, E RICOPRI IL TUTTO CON UN ULTERIORE STRATO DI SFOGLIA.

CONTINUA A SOVRAPPORRE GLI STRATI SEGUENDO LO STESSO ORDINE FINO A CHE NON AVRAI UTILIZZATO TUTTI GLI INGREDIENTI DISPONIBILI.

• PER RENDERE IL PIATTO FINALE ANCORA PIU’ INVITANTE, TI SUGGERIAMO DI COSPARGERE CON CURA L’ULTIMO STRATO DI SFOGLIA CON UNA GENEROSA MANCIATA DI PANGRATTATO.

QUESTO SEMPLICE TOCCO REGALERA’ALLA TUA LASAGNA UNA CROCCANTEZZA IRRESISTIBILE.

INFORMA IN FORNO PRE-RISCALDATO ALLA TEMPERATURA DI 200°C E LASCIA CUOCERE PER CIRCA 30 MINUTI , OPPURE QUANDO NOTERAI CHE LA SUPERFICIE DELLE LASAGNE DIVENTA BEN DORATA E CROCCANTE.

SERVI LE LASAGNE BEN CALDE, ACCOMPAGNATE DA UN BUON BICCHIERE DI VINO ROSSO.

TAGLIATELLE AL RAGU’ ROMAGNOLO

INGREDIENTI:

• 1 kg di carne magra macinata
• 1 grossa fetta di lardo macinata
• 2 carote
• 2 coste di sedano
• 1 cipolla
• Mezzo bicchiere d’olio
• 1 bicchiere di vino rosso
• 2 bottiglie di passata di pomodoro (di ottima qualità) da 700 g
• Sale e pepe

PREPARAZIONE:

• LAVA E TRITA FINEMENTE IL SEDANO, LE CAROTE E LE CIPOLLE.
• IN UNA CASSERUOLA DI MEDIE DIMENSIONI, VERSA DELICATAMENTE L’OLIO D’OLIVA E AGGIUNGI IL LARDO FINEMENTE MACINATO.

• METTI LA CASSERUOLA SU FIAMMA MEDIO-ALTA FINO A CHE L’OLIO NON E’ BEN CALDO

• AGGIUNGI LE VERDURE E LASCIALE APPASSIRE PER QUALCHE MINUTO

• AGGIUNGI LA CARNE MACINATA POCO ALLA VOLTA, FACENDO ATTENZIONE A SBRICIOLARLA ACCURATAMENTE MENTRE LA MESCOLI, CONTINUA A MESCOLARE BENE FINO A COMPLETA ROSOLATURA.

• VERSA IL VINO E LASCIALO EVAPORARE COMPLETAMENTE

• AGGIUNGI SALE E PEPE E LA PASSATA DI POMODORO E MESCOLA BENE

• ABBASSA LA FIAMMA AL MINIMO, COPRI LA CASSERUOLA CON UN COPERCHIO, LASCIANDO UN PICCOLO SPAZIO APERTO PER PERMETTERE LA FUORIUSCITA DEL VAPORE.

• CUOCI PER CIRCA DUE ORE, AGGIUNGENDO ACQUA CALDA SE NECESSARIO.

A COTTURA TERMINATA CUOCI LE TAGLIATELLE IN ABBONDANTE ACQUA SALATA, UNA VOLTA COTTE SCOLALTE E CONDISCILE CON IL SUGO SERVILE BEN CALDE.

QUESTA RICETTA E’ LA VERSINE CLASSICA, ALCUNE VARIANTI INCLUDONO L’AGGIUNTA DI SALCICCIA O FEGATINI DI POLLO.

SECONDI PIATTI : L’AGNELLO IN TRE VARIANTI

L’AGNELLO, SIMBOLO PASQUALE PER ECCELLENZA, SI PRESTA A VARIE INTERPRETAZIONI, DALLA PIU’ TRADIZIONALE ALLA PIU’ INNOVATIVA.

• AGNELLO AL FORNO CON PATATE E ROSMARINO
• TASCA DI AGNELLO RIPIENA CON SPINACI E PROSCIUTTO
• POLPETTONE D’AGNELLO CON ERBE AROMATICHE

AGNELLO AL FORNO CON PATATE E ROSMARINO: PRANZO DI PASQUA

INGREDIENTI:

• 1 kg di agnello in pezzi
• 500 g di patate
• 1 cipollotto rosso
• 2 spicchi d’aglio
• 1/2 bottiglia di vino bianco secco
• 2-3 rametti di rosmarino
• qualche rametto di timo
• 2 foglie di alloro
• 5 bacche di ginepro
• olio extravergine di oliva
• sale
• pepe

PREPARAZIONE:

• MARINARE L’AGNELLO IN UNA CIOTOLA CON VINO BIANCO, UN CUCCHIAIO D’OLIO, LPAGLIO SCHIACCIATO, IL GINEPRO, L’ALLORO, IL ROSMARINO E IL TIMO.

• COPRI LA CIOTOLA CON DELLA PELLICOLA TRASPARENTE, E LASCIA IN FRIGORIFERO A RIPOSARE PER ALMENO 2 ORE, PER FA SI CHE I SAPORI SI FONDANO BENE CON LA CARNE.

• SCOLA L’AGNELLO DALLA MARINATURA E TRASFERISCILO IN UNA TEGLIA UNTA CON ABBONDANTE OLIO. DISPONI INTORNO ALL’AGNELLO LE PATATE SBUCCIATE E TAGLIATE IN QUARTI.

PER UN TOCCO DI SAPORE IN PIU’ AGGIUNGI IL CIPOLLOTTO AFFETTATO FINEMENTE E DISTIRBUISCILO IN MODO UNIFORME.

• SALATE, PEPAPATE, CONDITE CON L’OLIO E AGGIUNGETE LE ERBE AROMATICHE DELLA MARINATURA.

• CUOCI IN FORNO GIA’ CALDO A 200°C PER CIRCA 1 ORA E 15 MINUTI, O FINO A QUANDO L’AGNELLO SARA’ BEN DORATO E LE PATATE MORBIDE E GUSTOSE.

TASCA DI AGNELLO RIPIENA CON SPINACI E PROSCIUTTO

INGREDIENTI:

• 1 tasca di agnello (circa 1,5 kg)
• 200 g di spinaci freschi
• 100 g di prosciutto cotto a fette
• 2 spicchi d’aglio
• 1 rametto di rosmarino
• 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
• Sale e pepe q.b.
• Fili di spago da cucina

PREPARAZIONE:

• PULISCI GLI SPINACI E SBOLLENTALI PER QUALCHE MINUTO IN ACQUA SALATA, POI STRIZZALI BENE E TRITALI GROSSOLANAMENTE.

• APRI LA TASCA DI AGNELLO E DISTRIBUISCI ALL’INTERNO UNO STRATO DI SPINACI E SOPRA LE FETTE DI PROSCIUTTO COTTO.

• AGGIUNGI SALE, PEPE E UN FILO D’OLIO, POI CHIUDI LA TASCA CON LO SPAGO DA CUCINA.

• IN UNA TEGLIA DA FORNO, ADAGIA LA TASCA DI AGNELLO RIPIENA E CONDISCILA CON OLIO, AGLIO SCHIACCIATO E ROSMARINO.

• CUOCI IN FORNO PRERISCALDATO A 180°C PER CIRCA 1 ORA E 30 MINUTI, ANNAFFIANDO DI TANTO IN TANTO CON IL SUO FONDO DI COTTURA.

POLPETTONE D’AGNELLO CON ERBE AROMATICHE

INGREDIENTI:

• 800 gr di agnello macinato
• 200 gr di pancetta tesa
• 4 pomodori
• 2 cipollotti
• 1 spicchio d’aglio
• 1 patata grande
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di erbe aromatiche miste (timo, rosmarino, prezzemolo)
• Olio extravergine di oliva q.b.
• Sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE:

LESSARE LE PATATE, SBUCCIARLE E SCHIACCIARLE ANCORA CALDE.

MESCOLARE LE PATATE SCHIACCIATE CON L’AGNELLO MACINATO

TRITARE FINEMENTE L’AGLIO E I CIPOLLOTTI E AGGIUNGERLI AL COMPOSTO

UNIRE LE UOVA, IL SALE, IL PEPE E SPOLVERIZZARE CON LE ERBE AROMATICHE

MESCOLARE BENE E DARE ALL’IMPASTO LA FORMA DI UN POLPETTONE

FASCIA IL POLPETTONE CON LE FETTINE DI PANCETTA E LAGA BENE CON DELLO SPAGO DA CUCINA.

TRASFERISCI IL POLPETTONE SU UNA PLACCA FODERATA DI CARTA FORNO SPENNELLATA D’OLIO.

CUOCERE IN FORNO A 200°C PER CIRCA 1 ORA, SPENNELLANDONO DI TANTO IN TANTO CON IL SUO FONDO DI COTTURA.

SFORNARE IL POLPETTONE E LASCIARLO RIPOSARE PER 10 MINUTI PRIMA DI SERVIRLO.

I CONTORNI: PRANZO DI PASQUA

I CONTORNI IDEALI SONO INSALATE FRESCHE E CROCCANTI, ACCOMPAGANTE DA FAVE E ASPARAGI, SENZA DIMENTICARE LE PATATE AL FORNO O I CARCIOFI ALLA ROMANA.

PERFETTI PER COMPLETARE IL MENU’ CON SEMPLICITA’ E GUSTO.

PRANZO DI PASQUA: TERMINIAMO COL DOLCE

LA COLOMBA PASQUALE E LA PASTIERA NAPOLETANA SONO I DOLCI CHE NON POSSONO MANCARE IN UN PRANZO DI PASQUA.

• COLOMBA PASQUALE CLASSICA
• PASTIERA NAPOLETANA
• UOVO DI PASQUA

LA PASTIERA NAPOLETANA

INGREDIENTI:

• 400 g di farina
• 200 g di zucchero
• 200 g di burro o strutto
• 4 uova
• 500 g di ricotta vaccina
• 300 g di grano cotto
• 200 ml di latte
• 100 g di canditi (cedro e arancia)
• 2 cucchiai di acqua di fiori d’arancio
• Scorza grattugiata di limone e arancia
• 1 pizzico di sale
• Zucchero a velo q.b. per guarnire

PREPARAZIONE:

PREPARA LA PASTA FROLLA MESCOLANDO LA FARINA, ZUCCHERO, BURRO UN PIZZICO DI SALE I UOVO FINO A OTTENERE UN IMPASTO OMOGENEO. LASCIA RIPOSARE IN FRIGO.

PER IL RIPIENO, CUOCI IL GRANO COTTO NEL LATTE CON LA SCORZA DI LIMONE E ARANCIA FINO A CHE NON SI ASSORBE TUTTO IL LATTE.

LASCIA RAFFREDDARE IL GRANO E POI MESCOLA CON LA RICOTTA, LE UOVA RIMANENTI, LO ZUCCHERO, I CANDITI E L’ACQUA FIORI D’ARANCIA.

STENDI LA FROLLA IN UNA TEGLIA, VERSA IL RIPIENO E CUOCI A FORNO PRERISCALDATO A 180°C PER CIRCA 1 ORA.

LASCIA RAFFREDDARE E SPOLVERE CON ZUCCHERO A VELO PRIMA DI SERVIRLA.

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LE FARMACIE IN ITALIA AMPLIANO I LORO SERVIZI , DIVENTERANNO CENTRI POLIFUNZIONALI, CON UNA GAMMA DI SERVIZI SANITARI PIU’ AMPIA.

RECENTEMENTE, IL CONSIGLIO DEI MINISTRI HA APPROVATO UN DISEGNO DI LEGGE CHE PERMETTERA’ ALLE FARMACIE DI EFFETTUARE ANALISI CLINICHE E SOMMINISTRARE VACCINI.

COSA TROVERETE IN QUESTO ARTICOLO

Indice

• I SERVIZI SANITARI OFFERTI
• LA SCELTA DEL MEDICO DI FAMIGLIA: LE FARMACIE AMPLIANO I LORO SERVIZI
• LA NUOVA INSEGNA
• LA RIVOLUZIONE CHE NON CI SI ASPETTAVA: LE FARMACIE AMPLIANO I LORO SERVIZI

I SERVIZI SANITARI OFFERTI

QUESTO CAMBIAMENTO E’ STATO PENSATO PER POTENZIARE L’EFFICIENZA DELLA PUBBLICA AMMINISTRAZIONE, E SEMPLIFICARE LA QUOTIDIANITA’ DEL CITTADINO.

LE FARMACIE NON SI LIMITERANNO PIU’ AD ESSERE DEI SEMPLICI RIVENDITORI DI FARMACI, MA SI TRASFORMERANNO IN PUNTI DI RIFERIMENTO LOCALI.

VERI E PROPRI “AMBULATORI DI PROSSIMITA’ “, CHE OFFRIRANNO AI CITTADINI L’ACCESSO A SERVIZI FONDAMENTALI COME:

• LA MISURAZIONE DELLA GLICEMIA
• DEL COLESTEROLO
• DEI TRIGLICEMIA
• VARI ALTRI TEST DIAGNOSTICI ESSENZIALI.

PRESTO, LE PERSONE DAI 12 ANNI IN SU AVRANNO L’OPPORTUNITA’ DI FARSI SOMMINISTRARE OGNI TIPO DI VACCINO DIRETTAMENTE ALL’INTERNO DELLE FARMACIE.

RENDENDO PIU’ FACILE L’ACCESSO ALLE MISURE PREVENTIVE CONTRO LE MALATTIE INFETTIVE.

QUESTA NOVITA’ E’ MOLTO IMPORTANTE OGGI, DATO CHE LA SALUTE PUBBLICA E’ AL CENTRO DELL’ATTENZIONE MONDIALE A SEGUITO DELLE RECENTI CRISI PANDEMICHE.

LA SCELTA DEL MEDICO DI FAMIGLIA: LE FARMACIE AMPLIANO I LORO SERVIZI

LE NUOVE NORME PREVEDONO ANCHE CHE LE FARMACIE POSSANO ASSISTERE I CITTADINI NELLA SCELTA DEL MEDICO DI FAMIGLIA E DEL PEDIATRA TRA QUELLI CONVENZIONATI CON SERVIZIO SANITARIO REGIONALE.

LA NUOVA INSEGNA

LA NUOVA INSEGNA DENOMINATA “FARMACIA DEI SERVIZI” AFFIANCHERA’ L’ICONICA CROCE VERDE, CHE DA TEMPO IMMEMORABILE RAPPRESENTA IL SIMBOLO DELLE FARMACIE ITALIANE.

QUESTA NOVITA’ RAPPRESENTA UNA SIGNIFICATIVA EVOLUZIONE NEL SETTORE FARMACEUTICO E PROMETTE DI MIGLIORARE L’ACCESSIBILITA’ AI SERVIZI SANITARI PER LA POPOLAZIONE.

LA RIVOLUZIONE CHE NON CI SI ASPETTAVA: LE FARMACIE AMPLIANO I LORO SERVIZI

QUESTO PROGRESSO TECNOLOGICO SEGNA UN AVANZAMENTO SIGNIFICATIVO VERSO LA CREAZIONE DI UN SISTEMA SANITARIO FACILMENTE ACCESSIBILE.

CHE METTE IN EVIDENZA LA PRIORITA’ ASSOLUTA DEL BENESSERE E DELLA SALUTE DEI CITTADINI.

CON LA POSSIBILITA’ DI EFFETTUARE ANALISI E VACCINI IN FARMACIA, SI RIDUCONO LE LISTE D’ATTESA NEGLI OSPEDALI E NEI LABORATORI DI ANALISI.

MIGLIORANDO L’EFFICENZA DEL SERVIZIO SANITARIO E OFFRENDO AI CITTADINI UNA MAGGIORE COMODITA’.

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IL PONTE FRANCIS SCOTT KEY, UNO DEI SIMBOLI DELLA CITTA’ DI BALTIMORA, CROLLA, DIVENTANDO LO SCENARIO DI UN DRAMMATICO INCIDENTE.

DURANTE LE ORE NOTTURNE, UNA GRANDE NAVE CARGO CHE SVENTOLAVA LA BANDIERA DI SINGAPORE HA COLPITO CON ESTREMA FORZA UNO DEI PILASTRI PRINCIPALI DEL PONTE.

CAUSANDO IL CROLLO PARZIALE DELLA STRUTTURA, IN SEGUITO ALL’INCIDENTE ALMENO SETTE VEICOLI , COMPRESO UN AUTOCARRO, SONO PRECIPITATI.

I VEICOLI TRASCINATI GIU’ NELLE FREDDE ACQUE DEL FIUME PATAPSCO, AVEVANO A BORDO TRA CONDUCENTI E PASSEGGERI UNA VENTINA DI PERSONE, ADESSO SI TEME PER LA LORO SORTE .

COSA TROVERETE IN QUESTO ARTICOLO

Indice

• LE CONDIZIONI DELLA NAVE DOPO L’IMPATTO
• IL PONTE FRANCIS SCOTT KEY BRIDGE
• LA REAZIONE DELLA COMUNITA’ DI BALTIMORA AL CROLLA DEL PONTE

LE CONDIZIONI DELLA NAVE DOPO L’IMPATTO

DOPO IL VIOLENTO IMPATTO, LA NAVE HA PRESO FUOCO E SUCCESSIVAMENTE E’ AFFONDATA, RILASCIANDO NEL FIUME UNA COPIOSA QUANTITA’ DI CARBURANTE.

PER FORTUNA, E’ STATO CONFERMATO CHE L’INTERO EQUIPAGGIO DELLA NAVE COINVOLTA NELL’INCIDENTE E’ AL SICURO.

ATTUALMENTE, SONO IN ATTO LE OPERAZIONI DI RICERCA E SOCCORSO, E PARALLELAMENTE, LE AUTORITA’ COMPETENTI HANNO DICHIARATO L’INTENZIONE DI AVVIARE UN’INCHIESTA.

INCHIESTA NECESSARIA PER ESAMINARE ATTENTAMENTE LO STATO STRUTTURALE DEL PONTE PRIMA DELL’INCIDENTE.

IL PONTE FRANCIS SCOTT KEY BRIDGE

IL PONTE FRANCIS SCOTT KEY BRIDGE, INAGURATO NELL’ANNO 1977, RAPPRESENTA UN’IMPORTANTE ARTERIA DI TRAFFICO VITALE PER LA CITTA’.

REGISTRANDO UN TRANSITO MEDIO ANNUO DI CIRCA 11 MILIONI DI VEICOLI.

OLTRE A PROVOCARE UNA TRAGEDIA UMANA DI VASTA PORTATA, QUESTO INCIDENTE HA PROVOCATO LA SOSPENSIONE DI UN PERCORSO ESSENZIALE PER IL TRASPORTO E LA LOGISTICA DI TUTTA LA REGIONE.

LA REAZIONE DELLA COMUNITA’ DI BALTIMORA AL CROLLA DEL PONTE

LA COMUNITA’ LOCALE DI BALTIMORA E’ STATA PROFONDAMENTE SCOSSA E COLPITA DALL’INCIDENTE CHE HA VISTO PROTAGONISTA IL PONTE FRANCIS SCOTT KEY.

LE EMOZIONI SONO STATE INTENSE, OSCILLANDO TRA SHOCK E DOLORE, CON MOLTI ABITANTI NELLA CITTA’ CHE HANNO MANIFESTATO LA LORO PREOCCUPAZIONE.

PREOCCUPAZIONE LEGATA ALLA SICUREZZA DELLE INFRASTRUTTURE CITTADINE, IN SEGUITO A QUESTO TRAGICO EVENTO CHE HA SUSCITATO SGOMENTO NELLA COMUNITA’.

A SEGUITO DELL’ACCADUTO, LE AUTORITA’ LOCALI HANNO IMMEDIATAMENTE DICHIARATO LO STATO D’EMERGENZA E SI STANNO ADOPERANDO CON LA MASSIMA SOLERZIA.

PER FORNIRE ASSISTENZA ALLE PERSONE COLPITE DALLA TRAGEDIA E PER AFFRONTARE LE URGENTI NECESSITA’ CHE SONO VENUTE A CREARSI.

IN QUESTO MOMENTO DI DIFFICOLTA’, SI OSSERVA UNA COMMOVENTE SOLIDARIETA’ ALL’INTERNO DELLA COMUNITA’ DI BALTIMORA.

DOVE TRA GLI SFORZI DI TUTTI SI MIRA A SUPERARE LE PESANTI CONSEGUENZE DELLA TRAGEDIA E A OFFRIRE UN SOSTEGNO CONCRETO E MORALE ALLE FAMIGLIE DELLE VITTIME.

FAMIGLIE CHE STANNO AFFRONTANDO QUESTO MOMENTO DI PROFONDO DOLORE E DI INCERTEZZA SUL FUTURO.

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L’ORA SOLARE E L’ORA LEGALE SONO DUE DIVERSI SISTEMI DI MISURAZIONE DEL TEMPO, ADOTTATI PER SFRUTTARE LA LUCE NATURALE NEL CORSO DELL’ANNO.

QUESTI SISTEMI SONO PENSATI PER ADATTARSI ALLA DURATA DEL GIORNO E DELLA NOTTE, CONSENTENDO DI RIDURRE IL CONSUMO DI ENERGIA.

E OTTIMIZZARE LE ATTIVITA’ QUOTIDIANE LEGATE AL CICLO DI LUCE DEL SOLE.

COSA TROVERETE IN QUESTO ARTICOLO

Indice

• L’ORA SOLARE
• L’ORA LEGALE
• LE DIFFERENZE TRA L’ORA SOLARE E L’ORA LEGALE
• ORA SOLARE ORA LEGALE: LE REAZIONI DEL ORGANISMO

L’ORA SOLARE

L’ORA SOLARE SI BASA SUL MOVIMENTO APPARENTE DEL SOLE NEL CIELO, QUANDO DURANTE IL GIORNO RAGGIUNGE IL PUNTO PIU’ ALTO VISIBILE NEL CIELO IN TORNO A MEZZOGIORNO.

QUESTO SISTEMA DI MISURAZIONE DEL TEMPO E’ PIU’ VICINO AL TEMPO REALE DELL’ASTRONOMIA, E SI UTILIZZA PREVALENTEMENTE DURANTE I MESI PIU’ FREDDI DELL’ANNO, OSSIA INVERNALI.

UTILIZZANDO QUESTO METODO, L’ORARIO QUOTIDIANO RISPECCHIA PIU’ FEDELMENTE IL CICLO NATURALE DI LUCE E BUIO CHE CARATTERIZZA LE GIORNATE.

L’ORA LEGALE

RAPPRESENTA UNA MISURA ADOTTATA IN MOLTI PAESE CHE CONSISTE NELLO SPOSTARE IN AVANTI DI UN’ORA LE LANCETTE DELL’OROLOGIO RISPETTO ALL’ORA SOLARE.

QUESTO CAMBIAMENTO E’ GENERALMENTE EFFETTUATO DURANTE L’ULTIMA DOMENICA DEL MESE DI MARZO.

HA LO SCOPO DI PROLUNGARE LE ORE DI LUCE NATURALE NELLE SERATE DEI MESI ESTIVI, CONSENTENDO DI SFRUTTARE AL MEGLIO LE ORE DI LUCE, CON UN MAGGIORE RISPARMIO ENERGETICO.

L’ORA LEGALE TERMINA L’ULTIMA DOMENICA DI OTTOBRE, QUANDO GLI OROLOGI SONO RIPORTATI INDIETRO DI UN ORA, RIPRISTINANDO L’ORA SOLARE.

LE DIFFERENZE TRA L’ORA SOLARE E L’ORA LEGALE

LA DIFFERENZA TRA L’ORA SOLARE E L’ORA LEGALE STA NEL PERIODO IN CUI VENGONO USATI E NEL LORO SCOPO DI MIGLIORARE L’USO DELLA LUCE DEL SOLE NELEA SERATE ESTIVE.

L’ORA SOLARE SEGUE L’ORARIO NORMALE DELLA ZONA, MENTRE L’ORA LEGALE FA DURARE DI PIU’ LA LUCE DEL GIORNO AGGIUNGENDO UN’ORA EXTRA LA SERA.

L’ORA LEGALE CI PERMETTE DI AVERE PIU’ LUCE SOLARE NELLE SERATA D’ESTATE, PERMETTENDOCI DI SFRUTTARE A MEGLIO LA LUCE NATURALE DISPONIBILE.

IN SINTESI L’ORA SOLARE CORRISPONDE ALL’ORARIO NATURALE, BASATO SULLA POSIZIONE DEL SOLE NEL CIELO.

L’ORA LEGALE, INVECE, E’ SPOSTARE L’ ORARIO DI UN’ORA IN AVANTI PER SFRUTTARE AL MEGLIO LA LUCE DEL SOLE, QUANDO FA PIU’ CALDO E CI SONO PIU’ ORE DI LUCE.

ORA SOLARE ORA LEGALE: LE REAZIONI DEL ORGANISMO

L’ADATTAMENTO DEL NOSTRO ORGANISMO A QUESTO PICCOLO CAMBIAMENTO, NON SEMBRA MA PORTA DEI PICCOLI DISAGGI.

NEL NOSTRO CERVELLO E’ NASCOSTO UN PICCOLO OROLOGIO, CHE REGOLA IL RITMO SONNO-VEGLIA LA TEMPERATURA CORPOREA, IL LIVELLO DI STRESS, LA FREQUENZA CARDIACA.

IL CAMBIO DI ORARIO PUO’ COMPORTARE NUMEROSI DISAGGI, DIFFICOLTA’ AD ADDORMENTARSI. SENSAZIONE DI STANCHEZZA E DI STRESS.

SENZA CONSIDERARE GLI EFFETTI SUL NOSTRO UMORE, IL SENSO DI APPETITO, O IL RENDIMENTO LAVORATIVO O SCOLASTICO.

SECONDO ALCUNI STUDI, L’IMPATTO CHE IL CAMBIO DI ORARIO PUO’ AVERE, SUL NOSTRO ORGANISMO PUO’ DURARE ANCHE FINO A TRE SETTIMANE.

MA POSSIAMO SEGUIRE DEI CONSIGLI PRATICI PER ACCELLERARE IL PROCESSO DI NORMALIZZAZIONE.

TRE I FATTORI CHE CI AIUTANO AD RIACQUISTARE IL RITMO DEL SONNO

• LA LUCE
• L’ATTIVITA’ FISICA
• LA TEMPERATURA

PER APPRONDIRE L’ARGOMENTO LEGGI ANCHE “CAMBIO DI ORARIO, LE REAZIONI DEL NOSTRO ORGANISMO”

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LE PERSONE DOTATE DI MULTIPOTENZIALITA’ RAPPRESENTANO INDIVIDUI CHE HANNO UNA VASTA GAMMA DI INTERESSI E ABILITA’ IN VARI CAMPI.

QUESTA PECULIARITA’ PUO’ ESSERE INTERPRETATA AL TEMPO STESSO COME UN DONO PREZIOSO O UN OSTACOLO COMPLICATO.

DA UNA PARTE, LA LORO CURIOSITA’ E LA LORO STRAORDINARIA CAPACITA’ DI APPRENDERE RAPIDAMENTE NUOVE COMPETENZE LI RENDONO PERSONE ESTREMAMENTE VERSATILI, CAPACI DI ADATTARSI A SVARIATI CONTESTI.

DALL’ALTRA PARTE, POSSONO INCONTRARE LA DIFFICOLTA’ DI DOVER EFFETTUARE UNA SCELTA DEFINITIVA IN MERITO A UNA SINGOLA CARRIERA PROFESSIONALE, QUANDO LE OPZIONI SONO MOLTEPLICI.

COSA TROVERETE IN QUESTO ARTICOLO

Indice

• DEFINIZIONE DI MULTIPOTENZIALITA’
• QUALI I VANTAGGI
• QUALI LE SFIDE
• COME GESTIRE LA MULTIPOTENZIALITA’

DEFINIZIONE DI MULTIPOTENZIALITA’

IL CONCETTO DI MULTIPOTENZIALITA’ E’ STATO ACCURATAMENTE SPIEGATO DALLO PSICOLOGO R.H FREDERICKSON NE 1972.

DEFINENDOLA ” COME L’INNATA CAPACITA’ DI UN INDIVIDUO DI ECCELLERE E SVILUPPARE ABILITA’ DI ELEVATO STANDARD IN DIVERSE AREE“

QUESTA CARATTERISTICA NON SI LIMITA AD AVERE TALENTI IN PIU’ CAMPI, MA INCLUDE UNA PROFONDA CURIOSITA’ E UNA PREDISPOSIZONE AD ELABOLARE LE INFORMAZIONI IN MODI CREATIVI.

QUALI I VANTAGGI

CHI HA MOLTEOLICI INTERESSI E’ BRAVO SOPRATTUTTO IN LAVORI O PROGETTI CREATIVI CHE NECESSITANO IDEE NUOVE E LA CAPACITA’ DI RISOLVERE PROBLEMI.

QUESTE PERSONE POSSONO CAMBIARE INTERESSE FACILMENTE E SENZA FATICA, IL CHE LI AIUTA A TROVARE SOLUZIONI ORIGINALI E A COMPRENDERE BENE SITUAZIONI DIVERSE.

INOLTRE AVENDO TANTI INTERESSI E PASSIONI, VIVONO UNA VITA RICCA E VARIA CHE LE RENDE FELICI.

QUALI LE SFIDE

ESSERE MULTIPOTENZIALI SIGNIFICA AVERE TANTE CAPACITA’, MA ANCHE AFFRONTARE SFIDE.

LA SOCIETA’ DI OGGI PREMIA CHI E’ SPECIALIZZATO IN UN SOLO CAMPO, METTENDO PRESSIONE SU CHI HA PIU’ INTERESSI A SCEGLIERE UN’UNICA DIREZIONE.

QUESTE PERSONE POSSONO SENTIRSI OPPRESSE DAI LORI VARI INTERESSI E TROVARE DIFFICILE SCEGLIERE QUALE STRADA PRENDERE.

COME GESTIRE LA MULTIPOTENZIALITA’

PER GESTIRE AL MEGLIO LA PROPRIA MULTIPOTENZIALITA’, GLI SPECIALISTI DEL SETTORE CONSIGLIANO DI SEGUIRE ALCUNE STRATEGIE:

• UTILIZZARE LA CREATIVITA’ PER UNIRE DIVERSI INTERESSI IN UNA SOLA DIREZIONE
• CONSIDERARE IL CAMBIAMENTO E LA VARIETA’ COME PUNTI DI FORZA, E NON DI DEBOLEZZA.
• CREARE UN AMBIENTE CHE FAVORISCA LA SCOPERTA E L’APPRENDIMENTO COSTANTE.

E’ INNEGABILE CHE LE PERSONE DOTATE DI MULTIPOTENZIALITA’, HANNO MOLTO DA OFFRIRE, GRAZIE ALLA LORO STRAORINARIA VERSATILITA’ E CREATIVITA.

E’ IMPORTANTE CHE QUESTE PERSONE TROVINO MODI EFFICACI PER VALORIZZARE AL MEGLIO I LORO TALENTI, E PER GESTIRE LE SFIDE CHE ACCOMPAGNANO QUESTA CARATTERISTICA UNICA.

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