MARTEDI 5 DICEMBRE 2023 SI E’ SVOLTO IL FUNERALE DI GIULIA CECCHETTIN, LA STUDENTESSA 22ENNE UCCISA BRUTALMENTE DALL’EX FIDANZATO.
GIULIA VIVEVA A VIGONOVO, IN PROVINCIA DI PADOVA, ED E’ STATA UCCISA DA FILIPPO TURETTA, EX FIDANZATO, IL 25 NOVEMBRE 2023.
LA CERIMONIA SI E’ TENUTA NELLA BASILICA DI SANTA GIUSTINA, IN PRATO VALLE, A PADOVA, DOVE SONO ACCORSE MIGLIAIA DI PERSONE PER DARE L’ULTIMO SALUTO ALLA GIOVANE.
A CELEBRARE LE ESEQUIE E’ STATO IL VESCOVO DI PADOVA, MONSIGNOR CLAUDIO CIPOLLA, CHE HA DEFINITO IL GESTO DI TURETTA ” UN ATTO DIABOLICO”.
HA INVITATO A NON LASCIARE SOLI I FAMILIARI DI GIULIA, CHE HANNO PERSO ANCHE LA MADRE PER UNA MALATTIA.
IL FUNERALE DI GIULIA CECCHETTIN LE AUTORITA’ PRESENTI
DUE MAXISCHERMI POSIZIONATI DAVANTI ALLA CHIESA, DOVE SI SONO RADUNATI MOLTI STUDENTI, AMICI E CONOSCENTI DI GIULIA PER SEGUIRE IL FUNERALE ALL’ESTERNO.
CHE HANNO PORTATO FIORI, CARTELLI E STRISCIONI CON MESSAGGI DI AFFETTO E DI CONDANNA DELLA VIOLENZA SULLE DONNE.
TRA LE AUTORITA’ PRESENTI, IL PRESIDENTE DELLA REGIONE VENETO, LUCA ZAIA, IL SINDACO DI PADOVA, SERGIO GIORDANI, IL SINDACO DI VIGONOVO, LUCA MARTELLO E IL PREFETTO DI PADOVA, RENATO FRANCESCHELLI.
SI E’ PARLATO ANCHE DI UNA POSSIBILE PARTECIPAZIONE DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA, SERGIO MATTARELLA O DELLA PREMIER GIORGIA MELONI.
MA NON SI SONO VISTI AL’ARRIVO DELLA BARA BIANCA DI GIULIA, COPERTA DA UN MAZZO DI ROSE .
LA FAMIGLIA DI GIUILA CECCHETTIN
LA FAMIGLIA DI GIULIA HA RINGRAZIATO TUTTI COLORO CHE HANNO ESPRESSO SOLIDARIETA’ E VICINANZA IN QUESTI GIORNI DI DOLORE.
HA CHIESTO DI SOSTITUIRE I FIORI CON DONAZIONI A CHI FA DEL BENE.
SUI MANIFESTI FUNEBRI, I PARENTI HANNO SCRITTO “IL TUO SORRISO IL REGALO PIU’ BELLO, IL TUO AMORE UN MESSAGGIO PER IL MONDO”.
AL TERMINE DELLA CERIMONIA A PADOVA, LA BARA DI GIULIA E’ STATA TRASFERITA A SAONARA, PAESE DELLA MAMMA DELLA VITTIMA.
DOVE SI E’ SVOLTO UN SECONDO MOMENTO DI RACCOGLIMENTO NELLA CHIESA PARROCCHIALE, SEGUITO ALLA SEPOLTURA NEL CIMITERO LOCALE, ACCANTO ALLA TOMBA DELLA MADRE.
IL CASO DI GIULIA CECCHETTIN
IL CASO DI GIULIA HA SCOSSO L’OPINIONE PUBBLICA, SUL FENOMENO DEL FEMMINICIDIO IN ITALIA.
DOVE OGNI ANNO TROPPE DONNE PERDONO LA VITA PER MANO DEI LORO PARTNER O EX PARTNER,
SECONDO I DATI DELL‘EURES, NEL 2023 SONO STATE 92 LE DONNE VITTIME DI OMICIDI VOLONTARI, DI CUI 62 PER MANO DI UOMINI CON CUI AVEVANO AVUTO UNA RELAZIONE AFFETTIVA.
IL 25 NOVEMBRE, IN OCCASIONE DELLA GIORNATA INTERNAZIONALE PER L’ELIMINAZIONE DELLA VIOLENZA CONTRO LE DONNE.
SONO STATE ORGANIZZATE IN TUTTO IL PAESE MANIFESTAZIONI E INIZIATIVE PER SENSIBILIZZARE E PREVENIRE QUESTO DRAMMA SOCIALE.
A VIGONOVO, IL COMUNE HA DECISO DI INTITOLARE UN PARCO PUBBLICO A GIULIA CECCHETTIN, CON PANCHINE ROSSE E FIORI BIANCHI, COME SIMBOLO DI MEMORIA E DI SPERANZA.
LA CROSTA DEL PARMIGIANO E’ QUELLA PARTE DURA E SPESSA CHE RIMANE QUANDO CONSUMIAMO IL FORMAGGIO, C’E’ UN MODO PER RIUTILIZZARLA?
SPESSO VIENE SCARTA E GETTATA VIA, MA IN REALTA’ E’ UN INGREDIENTE PREZIOSO CHE PUO’ ESSERE RICICLATO IN MOLTI MODI, PER DARE SAPORE E CONSISTENZA A DIVERSE RICETTE.
IN QUESTO ARTICOLO VI PROPONIAMO ALCUNE IDEE PER NON SPRECARE LA CROSTA DEL PARMIGIANO E TRASFORMARLA IN UN ALLEATO IN CUCINA.
COME PULIRE E CONSERVARE LA CROSTA
PRIMA DI UTILIZZARE LA CROSTA DEL PARMIGIANO, BISOGNA PULIRLA BENE, ELIMINARE LA PARTE ESTERNA CHE E’ RICOPERTA DI CERA E CHE POTREBBE CONTENERE IMPURITA’
PER FARLO BASTA GRATTARLA CON UN COLTELLO O CON UNA SPAZZOLA SOTTO L’ACQUA CORRENTE.
SE LA CROSTA E’ MOLTO SPESSA, SI PUO’ ANCHE TAGLIARE VIA UNO STRATO SOTTILE CON UN COLTELLO AFFILATO.
PER CONSERVALA SI POSSONO SEGUIRE DUE METODI:
SURGELARLA
METTERLA SOTT’OLIO
NEL PRIMO CASO, BASTA TAGLIARE LA CROSTA A PEZZI E METTERLA IN UN SACCHETTO DEL FREEZER, DOVE DI MANTERRA’ PER DIVERSI MESI.
NEL SECONDO CASO, BISOGNA STERILIZZARE UN VASETTO DI VETRO, RIEMPIRLO CON LA CROSTA TAGLIATA A PEZZI E COPRIRLA CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA.
AGGIUNGENDO EVENTUALMENTE QUALCHE SPEZIA A PIACERE COME PEPE, ROSMARINO O AGLIO, IL VASETTO VA CHIUSO ERMETICAMENTE E CONSERVATO IN FRIGO, DOVE SI MANTERRA’ PER DIVERSE SETTIMANE.
COME USARE LA CROSTA DEL PARMIGIANO
LA CROSTA PUO’ ESSERE USATA IN DIVERSI MODI, SIA INTERA CHE TAGLIATA A PEZZI CHE TRITATA.
ECCO ALCUNI ESEMPI.
NELLE ZUPPE E NEI MINESTRONI: BASTA AGGIUNGERE UN PEZZO DI CROSTA DURANTE LA COTTURA PER INSAPORIRE E ARRICCHIRE IL PIATTO.
LA CROSTA SI AMMORBIDIRA’ E POTRA’ ESSERE MANGIATA INSIEME ALLA ZUPPA OPPURE TOLTA E SERVITA A PARTE.
NELLE SALSE DI POMODORI: SI PUO’ METTERE UN PEZZO DI CROSTA NEL SUGO DI POMODORO MENTRE BOLLE, PER RENDERLO PIU’ GUSTOSO E CREMOSO.
LA CROSTA VA TOLTA PRIMA DI CONDIRE LA PASTA O LA PIZZA.
NELLO SPEZZATINO DI CARNE: SI PUO’ AGGIUNGERE UN PEZZO DI CROSTA PER DARE UN TOCCO IN PIU’ AL SAPORE , AVENDO L’ACCORTEZZA DI TOGLIERLA PRIMA DI SERVIRE IL PIATTO
NEL BRODO: SI PUO’ METTERE UN PEZZO DI CROSTA NEL BRODO VEGETALE O DI CARNE, PER INSAPORIRLO O PROFUMARLO.
IL PEZZO DI CROSTA VA TOLTA PRIMA DI USARE IL BRODO PER PREPARARE RISOTTI, MINESTRE O ALTRE RICETTE.
LA CROSTA DI PARMIGIANO NEGLI IMPASTI IN RICETTE VARIE
NELL’IMPASTO DELLE POLPETTE, POLPETTONI, GATEAU DI PATATE, CROCCHETTE DI RISO O DI PATATE.
SI PUO’ TRITARE FINEMENTE LA CROSTA DEL PARMIGIANO E AGGIUNGERLA ALL’IMPASTO DEI PIATTI, PER DARE SAPORE E CROCCANTEZZA.
SI PUO’ USARE LA CROSTA TRITATA PER IMPANARE LE POLPETTE O LE CROCCHETTE, PRIMA DI FRIGERLE O CUOCERLE IN FORNO.
NEL RISOTTO: SI PUO’ AGGIUNGERE UN PEZZO DI CROSTA NEL RISOTTO DURANTE LA COTTURA, PER RENDERLO PIU’ CREMOSO E SAPORITO.
LA CROSTA VA TOLTA PRIMA DI MANTECARE IL RISOTTO CON IL BURRO IL PARMIGIANO GRATTUGIATO.
NELLA FONDUTA : SI PUO’ TAGLIARE A PEZZETTI LA CROSTA E SCIOGLIERLA IN UN PENTOLINO CON DEL LATTE, DELLA PANNA O DEL VINO BIANCO.
PER PREPARARE UNA FONDUTA DA SERVIRE CON DEL PANE, DELLE VERDURE O DELLA FRUTTA.
NELLA FRITTATA: SI PUO’ TAGLIARE A PEZZETTI LA CROSTA E AGGIUNGERLA ALLE UOVA SBATTUTE, INSIEME A D ALTRI INGREDIENTI A PIACERE, PER PREPARARE UNA FRITTATA SAPORITA.
DIVERSE COTTURE
LA CROSTA DEL PARMIGIANO DI PRESTA A ESSERE COTTO ANCHE :
NEL MICROONDE: SI PUO’ TAGLIARE A PEZZETTI E METTERLA IN UN PIATTO ADATTO AL MICROONDE, FACENDO ATTENZIONE A LASCIARE DELLO SPAZIO TRA I PEZZI.
CUOCERE LA CROSTA AL MICROONDE PER CIRCA DUE MINUTI, FINO A CHE NON DIVENTA GONFIA E CROCCANTE, SI OTTENGONO DEI DELIZIOSI SNACK DA SGRANOCCHIARE.
NEL FORNO: SI PUO’ TAGLIARE A PEZZI LA CROSTA E METTERLA SU UNA TEGLIA FODERATA CON CARTA FORNO.
SI CUOCE IN FORNO PRERISCALDATO A 180 GRADI PER CIRCA 10 MINUTI, FINO A CHE NON DIVENTA DORATA E CROCCANTE.
SI POSSONO TAGLIARE A SERVIRE CON SALUMI, MIELE E MARMELLATE.
LA CROSTA DEL PARMIGIANO E’ UN INGREDIENTE VERSATILE E SFIZIOSO, ADATTO A NUMEROSE RICETTE.
PROVATE A SPERIMENTARE LE NOSTRE IDEE O INVENTATE DI NUOVE, E FATECI SAPERE COME VI SIETE TROVATI.
NEGLI ULTIMI ANNI, SI E’ ASSISTITO A UN FENOMENO SEMPRE PIU’ DIFFUSO QUELLO DELLE PERSONE CHE SCELGONO VOLONTARIAMENTE UNA VITA SENZA FIGLI.
LA SCELTA DI AVERE O MENO FIGLI E’ UNA DECISIONE DELLE PIU’ IMPORTANTI E PERSONALI, CHE UNA PERSONA POSSA FARE NELLA PROPRIA VITA.
E’ UNA DECISIONE CHE COMPORTA DELLE CONSEGUENZE SIA A LIVELLO INDIVIDUALE CHE SOCIALE, E DIPENDE DA MOLTI FATTORI.
TRA QUI LE MOTIVAZIONI, LE ASPETTATIVE, I VALORI, LE OPPORTUNITA’ E LE DIFFICOLTA’ CHE SI INCONTRANO NEL PERCORSO ESISTENZIALE.
NEGLI ULTIMI ANNI, SI E’ ASSISTITO A UN FENOMENO SEMPRE PIU’ DIFFUSO E RILEVANTE, QUELLO DELLE PERSONE CHE SCELGONO VOLONTARIAMENTE DI NON AVERE FIGLI.
SI TRATTA DI UNA TENDENZA CHE RIGUARDA SIA LE DONNE CHE GLI UOMINI, E CHE COINVOLGE DIVERSE FASCE D’ETA’, CULTURE E CONTESTI SOCIALI.
QUALI SONO LE RAGIONI DI UNA VITA SENZA FIGLI
LE RAGIONI CHE SPINGONO UNA PERSONA A SCEGLIERE UNA VITA SENZA FIGLI SONO MOLTEPLICI E COMPLESSE, E NON SONO SEMPRE FACILMENTE COMPRENSIBILI DA CHI HA FATTO UNA SCELTA DIVERSA.
TRA LE PIU’ COMUNI:
LA MANCANZA DI DESIDERIO DI MATERNITA’ O DI PATERNITA‘. ALCUNE PERSONE NON SENTONO IL BISOGNO DI AVERE FIGLI PER REALIZZARSI O DARE UN SENSO ALLA PROPRIA VITA.
SI TRATTA DI UNA SCELTA LEGITTIMA E RISPETTABILE, CHE NON IMPLICA UNA MANCANZA DI AMORE O SENSIBILITA’, MA UNA DIVERSA CONCEZIONE DEL PROPRIO RUOLO E DELLA PROPRIA FELICITA’.
LA PRIORITA’ DATA AD ALTRI ASPETTI DELLA VITA.
ALCUNE PERSONE PREFERISCONO DEDICARSI ALLA PROPRIA CARRIERA, AI PROPRI INTERESSI, AI PROPRI HOBBY, AI VIAGGI, ALLA PROPRIA COPPIA O AL PROPRIO BENESSERE.
SENZA DOVER SACRIFICARE TEMPO, ENERGIE, RISORSE E LIBERTA’ PER CRESCERE DEI FIGLI. SI TRATTA DI UNA SCELTA CHE RIFLETTE UNA DIVERSA SCALA DI VALORI E OBIETTIVI.
CHE NON IMPLICA UN EGOISMO O UNA SUPERFICIALITA’, MA UNA DIVERSA VISIONE DEL PROPRIO FUTURO E DELLA PROPRIA SODDISFAZIONE.
LA CONSAPEVOLEZZA DELLE DIFFICOLTA’ E DELLE RESPONSABILITA‘ CHE COMPORTA AVERE FIGLI.
ALCUNE PERSONE SONO CONSAPEVOLI CHE AVERE FIGLI NON E’ SOLO UNA FONTE DI GIOIA, MA ANCHE DI PREOCCUPAZIONI, DI STRESS, RINUNCIE, IMPEGNI, COSTI E RISCHI.
SI TRATTA DI UNA SCELTA CHE RIFLETTE UNA LUCIDITA’ E UNA PRUDENZA, CHE NON IMPLICA UNA PAURA O UNA DEBOLEZZA, MA UNA DIVERSA PERCEZIONE DELLA RELTA’ E DELLE PROPRIE CAPACITA’
LE RAGIONI POLITICHE E AMBIENTALI
LA CRITICA ALLA SOCIETA’ E ALLA CULTURA DOMINANTE.
ALCUNE PERSONE RIFIUTANO DI AVERE FIGLI PER PROTESTARE CONTRO UNA SOCIETA’ E UNA CULTURA CHE CONSIDERANO INGIUSTE, OPPRESSIVE, VIOLENTE, INQUINANTI, CONSUMISTICHE O IPOCRITE.
SI TRATTA DI UNA SCELTA CHE RIFLETTE UNA RIBELLIONE E UNA CONTESTAZIONE, CHE NON IMPLICA UNA NEGATIVITA’ O UNA DISPERAZIONE, MA UNA DIVERSA POSIZIONE ETICA E POLITICA.
LA SOLIDARIETA’ VERSO IL PIANETA E AGLI ESSERE VIVENTI.
ALCUNE PERSONE RINUNCIANO AD AVERE FIGLI PER CONTRIBUIRE A RIDURRE L’IMPATTO AMBIENTALE E DEMOGRAFICO DELLA SPECIE UMANA, E FAVORIRE LA SALVAGUARDIA DEL PIANETA E DEGLI ESSERI VIVENTI.
SI TRATTA DI UNA SCELTA CHE RIFLETTE UNA SENSIBILITA’ E UNA GENEROSITA’, CHE NON IMPLICA UNA RINUNCIA O UNA COLPA, MA UNA DIVERSA VISIONE ECOLOGICA E UMANITARIA.
QUALI SONO LE CONSEGUENZE DI UNA VITA SENZA FIGLI
LA SCELTA DI UNA VITA SENZA FIGLI COMPORTA DELLE CONSEGUENZE SIA POSITIVE CHE NEGATIVE, SIA A LIVELLO INDIVIDUALE CHE SOCIALE.
CHE DIPENDONO ANCHE DAL MODO IN CUI LA PERSONA VIVE E GESTISCE LA PROPRIA DECISIONE.
CONSEGUENZE POSITIVE
MAGGIORE LIBERTA’ E AUTONOMIA
UNA VITA SENZA FIGLI PERMETTE DI AVERE PIU’ TEMPO, SPAZIO, DENARO E POSSIBILITA’ DI FARE CIO’ CHE SI VUOLE, QUANDO SI VUOLE E COME SI VUOLE, SENZA DOVER RENDERE CONTO A NESSUNO O DIPENDERE DA NESSUNO.
SI TRATTA DI UN VANTAGGIO CHE PUO’ FAVORIRE LA REALIZZAZIONE PERSONALE, LA CREATIVITA’, L’AVVENTURA E IL DIVERTIMENTO.
MAGGIORE SODDISFAZIONE E SERENITA’
UNA VITA SENZA FIGLI PUO’ COMPORTARE UNA MINORE FONTE DI STRESS, DI CONFLITTI, DI PROBLEMI, DI PREOCCUPAZIONI E DI RESPONSABILITA.
CHE POSSONO DERIVARE DALL’EDUCAZIONE, DALLA SALUTE, DAL COMPORTAMENTO, DAL SUCCESSO E DAL FUTUTO DEI FIGLI.
SI TRATTA DI UN VANTAGGIO CHE PUO’ FAVORIRE IL BENESSERE, LA TRANQUILLITA’, L’EQULIBRIO E LA PACE INTERIORE.
CONSEGUENZE NEGATIVE
MAGGIORE SOLITUDI E ISOLAMENTO
UNA VITA SENZA FIGLI PUO’ COMPORTARE UNA MINORE RETE DI RELAZIONI, DI SOSTEGNO, DI AFFETTO E DI APPARTENENZA, SOPRATTUTTO IN ETA’ AVANZATA.
QUANDO I GENITORI, I FRATELLI, GLI AMICI E IL PARTNER POSSONO MANCARE O ALLONTANARSI. SI TRATTA DI UNO SVANTAGGIO CHE PUO’ FAVORIRE LA DEPRESSIONE, L’ANSIA, IL SENSO DI VUOTO E DI INUTIITA’.
MAGGIORE INSODDISFAZIONE E RIMPIANTO
UNA VITA SENZA FIGLI COMPORTA UNA MINORE FONTE DI GIOIA, DI AMORE, DI CRESCITA, DI SENSO DI CONTINUITA’.
CHE POSSONO DERIVARE DAL RAPPORTO, DALLA CURA, DALLA CONDIVISIONE, DALLA TRASMISSIONE E DALLA MEMORIA DEI FIGLI.
SI TRATTA DI UNO SVANTAGGIO CHE PUO’ FAVORIRE IL DISAGIO, IL DOLORE , LA FRUSTRAZIONE E LA NOSTALGIA.
CONCLUSIONI
LA SCELTA DI UNA VITA SENZA FIGLI E’ UNA SCELTA PERSONALE E LEGITTIMA, CHE NON DEVE ESSERE GIUDICATA, CRITICATA O IMPOSTA DA NESSUNO.
SI TRATTA DI UNA SCELTA CHE RISPONDE A DELLE RAGIONI DIVERSE E COMPLESSE, CHE NON DEVONO ESSERE SEMPLIFICATE, BANALIZZATE O GENERALIZZATE DA NESSUNO.
SI TRATTA DI UNA SCELTA CHE COMPORTA DELLE CONSEGUENZE DIVERSE E CONTRASTANTI, CHE NON DEVONO ESSERE NEGATE, MINIMIZZATE O ESAGERATE DA NESSUNO.
CHI SCEGLIE UNA VITA SENZA FIGLI NON E’ NE MIGLIORE NE PEGGIORE DI CHI SCEGLIE UNA VITA CON I FIGLI, MA SEMPLICEMENTE DIVERSO.
LA PERSONA CHE SCEGLIE UNA VITA SENZA FIGLI NON E’ NE PIU’ FELICE NE PIU’ INFELICE DI CHI SCEGLIE UNA VITA CON FIGLI, MA SEMPLICEMENTE FELICE O INFELICE IN MODO DIVERSO.
CHI SCEGLIE UNA VITA SENZA FIGLI NON E’ PIU’ LIBERO NE PIU’ PRIGIONIERO DI CHI SCEGLIE UNA VITA CON I FIGLI, MA SEMPLICEMENTE LIBERO O PRIGIONIERO IN MODO DIVERSO.
L’IMPORTANTE E CHE OGNI PERSONA SIA CONSAPEVOLE E COERENTE CON LA PROPRIA SCELTA, E CHE LA VIVA CON RISPETTO, ONESTA’ E DIGNITA’, SENZA ARRECARE DANNO A SE O AGLI ALTRI.
